常州開家重慶小面店一年能賺32萬左右。在一家尋常城市50㎡的重慶小面店當(dāng)中，它的月凈利潤是能夠達(dá)到2.72萬元的一個(gè)高度的，怎么得來的這個(gè)數(shù)據(jù)，大家必定很好奇，別著急，就在這家店中，它的人均消費(fèi)和日均客流量分別是達(dá)到了30元和80人的一個(gè)高度，在這樣的一個(gè)數(shù)據(jù)影響下，店內(nèi)的月營業(yè)額便達(dá)到了7.2萬元的一個(gè)水平，再算進(jìn)店內(nèi)60%的品牌毛利率(不含裝修、房租、水電、人工)，減去每個(gè)月0.5萬元的房租費(fèi)用、減去每個(gè)月0.9萬元的人員工資、減去每個(gè)月0.2萬元的水電雜費(fèi)，便能夠得到2.72萬元的這個(gè)月凈利潤值?？傆?jì)一下，常州開家重慶小面店一年能賺32萬左右，投資8個(gè)月即可回本。

常州開個(gè)50平米重慶小面店一年純利潤：

每天客流人數(shù)80人；

客單價(jià)金額30元；

月銷售額7.2萬元；

重慶小面店利潤率60%；

月固定支出1.6萬元；

月純利潤2.72萬元；

重慶小面店一年純利潤能賺32萬左右，投資8個(gè)月即可回本。（本數(shù)據(jù)僅供參考）

為了能夠讓大家更好的了解，小編經(jīng)過調(diào)研整理一些開重慶小面店的詳細(xì)資料：

1、常州開家常州開家重慶小面店一年能賺32萬

2、常州開重慶小面店必備的六個(gè)技巧

3、常州開重慶小面店做好6點(diǎn)輕松盈利

接下來為您詳細(xì)分析，一起來看看吧。

常州開家重慶小面店一年能賺32萬

如果一家重慶小面店每天能賣80碗面的話，生意還是相當(dāng)不錯(cuò)的，一家重慶小面店經(jīng)營的面的種類還是非常的多的，其中牛肉面肉絲面這種面的利潤相對較高，而且消費(fèi)者在吃面的時(shí)候往往會(huì)加上一些，例如鹵蛋或者煎蛋之類的配料，每天80碗面的話，我需要的鮮面應(yīng)該在50斤左右，一斤鮮面的價(jià)格大概是在兩塊，然后再加上配料以及水電成本，一碗面的總成本也不會(huì)超過4塊錢，來計(jì)算的話，利潤還是非?？捎^的，光是是純利潤，每天就超過了800元，一個(gè)月下來的純利潤就超過了2.7萬元，就算再扣除人工成本，一年賺取32萬不成問題，而且這還是按照小面的價(jià)格來計(jì)算的，如果是牛肉面或者是肉絲面的話，在利潤上還會(huì)高上許多。(數(shù)據(jù)僅供參考)

常州開重慶小面店必備的六個(gè)技巧

1、力求創(chuàng)新眾口可調(diào)

只有努力創(chuàng)新的小面店才會(huì)有前途，墨守成規(guī)或一味模仿他人，最終必定會(huì)失敗，任何小面店都必須表現(xiàn)出自己的特色，才能創(chuàng)造出附加值，也才能不斷增加顧客。

2、追求成長趕超行業(yè)

做小面店如果不追求成長，或不向更高的目標(biāo)挑戰(zhàn)，就無法品味成功的喜悅和充實(shí)感。要是只想混口飯吃，自然而然就會(huì)散漫、淘汰。

3、配料科學(xué)技巧降本

物價(jià)飛揚(yáng)，食客挑剔，開重慶小面店的人都喊生意難做，總不能光靠虧本的方式去吸引顧客，必須以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)獲得正常的。長期對食客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)以及更佳的品種，才能不斷發(fā)展。

4、食客為上求大發(fā)展

重慶小面加盟的經(jīng)營者們要以食客的眼光為出發(fā)點(diǎn)，清楚食客的需要，再去滿足他。我認(rèn)為了解你的經(jīng)營對象是開店的第一步。

5、聽取食客意見順變

開重慶小面店必須了解食客的需要，做到這一點(diǎn)，辦法是傾聽。要集思廣益，順應(yīng)自然，再做該做的事，必然無往不利。

6、掌握良機(jī)出奇制勝

重慶小面店生意的成功，要看你是否能夠掌握良機(jī)，平時(shí)就要選擇適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)，調(diào)查食客想要選擇的品種，形成店內(nèi)新的增長點(diǎn)，不斷變換口味和花樣。

常州開重慶小面店做好6點(diǎn)輕松盈利

1、做消費(fèi)者喜歡吃的小面

“適口為真”的中國傳統(tǒng)飲食文化影響，只有愛吃的，才有好吃的。重慶小面店只有抓住目標(biāo)客戶的口味才能吸引更多的顧客，凡是長盛不衰的面館生意究其原因都是口味有過人之處。

2、改變吆喝式營銷

吆喝和唱付唱收在餐飲行業(yè)大約有幾千年的歷史了，在現(xiàn)今的重慶小面店的運(yùn)營靠它是不起任何作用，沒有創(chuàng)億那樣風(fēng)格新潮、口味獨(dú)特的活，財(cái)神是不會(huì)像你招手的。

3、互聯(lián)網(wǎng)思維式面館

互聯(lián)網(wǎng)思維就是產(chǎn)品思維+媒體思維，對于重慶小面店來說產(chǎn)品思維并不弱，弱的是媒體思維，互聯(lián)網(wǎng)的產(chǎn)品思維更加注重用戶體驗(yàn)。

4、價(jià)格永遠(yuǎn)是競爭力

價(jià)格是商業(yè)活動(dòng)中有力的競爭砝碼。餐飲企業(yè)通過虧損或者低價(jià)先導(dǎo)產(chǎn)品吸引消費(fèi)者前來重慶小面店就餐，借助次推銷效應(yīng)，增加銷售進(jìn)而增加企業(yè)贏利的營業(yè)推廣。

5、更新口味和花樣

開重慶小面店不能老賣幾種面，經(jīng)常換一些口味和花樣品種很有必要，創(chuàng)億以口味獨(dú)特多樣，品種多樣的強(qiáng)大儲(chǔ)備庫，給客人以來打發(fā)，低來低打發(fā)的應(yīng)變力。

6、配送小菜營銷

大多數(shù)重慶小面店都在用大的努力來維護(hù)顧客的核心利益，并且也在形式產(chǎn)品上狠下功夫。做一些特殊小菜，為客人免費(fèi)送上一貼，花不了幾毛錢，一滴水的付出會(huì)逢甘露，日后為你重慶小面店帶來的會(huì)說成千上萬倍的效益。