在懷化米線店一年能掙20萬(wàn)左右。米線店每天有效客流人數(shù)可達(dá)50人左右，消費(fèi)金額在30-50元左右，這里我們以每人消費(fèi)30元計(jì)算。那么一天的營(yíng)業(yè)額就是0.15萬(wàn)元，一個(gè)月的銷售額就是4.5萬(wàn)元，每月去掉進(jìn)貨成本和物流成本的毛利按60%計(jì)算，每月毛利金額就是2.7萬(wàn)元，再去掉每月固定成本支出費(fèi)用1萬(wàn)元，每月凈利潤(rùn)就是1.7萬(wàn)元，每年的凈利潤(rùn)1.7萬(wàn)元，這個(gè)利潤(rùn)還是非?？捎^的?？偨Y(jié)一下，在懷化米線店一年能掙20萬(wàn)左右，投資6個(gè)月即可回本。

懷化開個(gè)50平米米線店一年純利潤(rùn)：

每天客流人數(shù)50人；

客單價(jià)金額30元；

月銷售額4.5萬(wàn)元；

米線店利潤(rùn)率60%；

月固定支出1.0萬(wàn)元；

月純利潤(rùn)1.7萬(wàn)元；

米線店一年純利潤(rùn)能賺20萬(wàn)左右，投資6個(gè)月即可回本。（本數(shù)據(jù)僅供參考）

為了能夠讓大家更好的了解，小編經(jīng)過(guò)調(diào)研整理一些開米線店的詳細(xì)資料：

1、在懷化米線店一年能掙20萬(wàn)

2、懷化開米線店的三個(gè)經(jīng)營(yíng)技巧

3、懷化開米線店火爆經(jīng)營(yíng)關(guān)鍵在于這3點(diǎn)!

接下來(lái)為您詳細(xì)分析，一起來(lái)看看吧。

在懷化米線店一年能掙20萬(wàn)

米現(xiàn)在整體的味道方面是相當(dāng)好的，而且米線當(dāng)中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值含量很高的，同時(shí)制作特別簡(jiǎn)單，所以基本上現(xiàn)在品牌店的話，其實(shí)都算是比較不錯(cuò)，穩(wěn)定的類型品牌，那米線店一年能掙多少錢?一年的利潤(rùn)方面應(yīng)該是在20%~30左右呢，是指整體銷售量的20%~30左右，這其實(shí)還有一些成本，或者是每年的租金，包括一些其他的費(fèi)用，利潤(rùn)方面應(yīng)該是有一半或者是1/3左右才能夠保證整體的運(yùn)營(yíng)，可以去了解那種銷售量比較好的品牌店，他們的利潤(rùn)可能會(huì)更高一些，通常一年賺取20萬(wàn)左右是比較簡(jiǎn)單的。

懷化開米線店的三個(gè)經(jīng)營(yíng)技巧

1、選址裝修

加盟商在選址之前需要先進(jìn)行市場(chǎng)考察，根據(jù)考察結(jié)果選擇合適的開店位置，比較好是將店鋪開在交通便利且人流量較大的地方，這樣可以給店鋪帶來(lái)一定的客流量。在店鋪裝修方面，加盟商需聘請(qǐng)專業(yè)的裝修團(tuán)隊(duì)對(duì)店鋪進(jìn)行風(fēng)格設(shè)計(jì)和裝修，不需要設(shè)計(jì)的太復(fù)雜，簡(jiǎn)潔大方即可，給消費(fèi)者營(yíng)造一個(gè)輕松舒適的就餐環(huán)境。

2、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)

加盟商在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中需堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，不可以做任何違反法律或者違背道德的事情，要以消費(fèi)者為中心，以綠色健康為經(jīng)營(yíng)理念，給消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和到位的服務(wù)。在米線食材選擇上需堅(jiān)持選用純天然、零添加的食材，保證消費(fèi)者的飲食健康安全。

3、定價(jià)合理

在店內(nèi)產(chǎn)品定價(jià)上，加盟商需做到合理定價(jià)，雖說(shuō)高價(jià)可以帶來(lái)不錯(cuò)的利潤(rùn)，但是店鋪的口碑是不利的，而且也不利于店鋪的長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)發(fā)展，長(zhǎng)期下來(lái)只會(huì)丟失顧客。加盟商需根據(jù)市場(chǎng)行情定合適的價(jià)格，同時(shí)也要做好自己的產(chǎn)品，使質(zhì)量與價(jià)格相匹配。

懷化開米線店火爆經(jīng)營(yíng)關(guān)鍵在于這3點(diǎn)!

米線店火爆經(jīng)營(yíng)關(guān)鍵在于這幾點(diǎn)

一、差異化經(jīng)營(yíng)，有獨(dú)特的賣點(diǎn)

大眾對(duì)獨(dú)特的事物更向往，對(duì)美食亦是如此。市面上的米線品牌非常多，每個(gè)品牌都在為了更好的吸引顧客而不斷進(jìn)取。若是想要獲得消費(fèi)者的青睞，有自己獨(dú)特的賣點(diǎn)是很重要的。

二、顧客認(rèn)可很重要，做好店面形象

對(duì)于大眾來(lái)說(shuō)，舒適干凈的就餐環(huán)境往往更吸引顧客。店面的環(huán)境和服務(wù)影響顧客的直接觀感，進(jìn)而決定顧客是否愿意到店消費(fèi)。

店面就餐區(qū)桌椅擺放整齊，地面干凈沒有雜物，會(huì)更吸引消費(fèi)者。同樣的，后廚如果雜亂不堪在一定程度上也會(huì)影響廚師的心情，進(jìn)而影響出餐品質(zhì)。

三、回歸食物本身，注重核心品質(zhì)

歸根究底，米線仍是餐飲的一個(gè)小分類，而餐飲的核心本質(zhì)永遠(yuǎn)是口感和味道，沒有好味道是永遠(yuǎn)也無(wú)法留住顧客的，這是做餐飲生意最重要的一個(gè)因素。

米線店做什么活動(dòng)比較好?

1、折扣促銷

提到優(yōu)惠促銷，就不得不說(shuō)折扣，因?yàn)檫@是優(yōu)惠促銷的最常見的形式。折扣促銷能得到眾多餐廳的歡迎，因?yàn)檫@種方法不但可以根據(jù)消費(fèi)者的消費(fèi)額多少來(lái)確定折扣率高低。

還可以在餐飲銷售的淡季和非營(yíng)業(yè)高峰期間，實(shí)行一系列優(yōu)惠促銷活動(dòng)，來(lái)吸引更多的消費(fèi)者，進(jìn)而增加面館銷售額。

2、團(tuán)體用餐優(yōu)惠

在某些季節(jié)內(nèi)，由于成本因素，餐廳很難對(duì)個(gè)人消費(fèi)進(jìn)行打折，但對(duì)團(tuán)體消費(fèi)，還是應(yīng)當(dāng)采取適當(dāng)優(yōu)惠，比如會(huì)議就餐、旅游團(tuán)隊(duì)包餐等。會(huì)議和團(tuán)隊(duì)就餐通常以每人包價(jià)收費(fèi)，按每個(gè)包價(jià)多少提供各色菜品。

3、額外贈(zèng)送促銷

如果就餐當(dāng)天，恰巧遇到消費(fèi)者生日，餐廳可以給過(guò)生日的消費(fèi)者打折或免費(fèi)贈(zèng)送禮品，對(duì)某些特殊的消費(fèi)者在特殊的節(jié)日給予節(jié)日優(yōu)惠，如母親節(jié)給母親優(yōu)惠，重陽(yáng)節(jié)給老人半價(jià)優(yōu)惠，兒童節(jié)給兒童送免費(fèi)小點(diǎn)心等。