滁州開(kāi)煲仔飯店一年利潤(rùn)能賺36萬(wàn)左右。煲仔飯店每天有效客流人數(shù)可達(dá)90人左右，消費(fèi)金額在28-38元左右，這里我們以每人消費(fèi)32計(jì)算。那么一天的營(yíng)業(yè)額就是0.29萬(wàn)元左右，一個(gè)月的銷(xiāo)售額就是8.7萬(wàn)元，每月去掉進(jìn)貨成本和物流成本的毛利按60%計(jì)算，每月毛利金額就是5.22萬(wàn)元，再去掉每月固定成本支出費(fèi)用2.2萬(wàn)元，每月凈利潤(rùn)就是3.02萬(wàn)元，每年的凈利潤(rùn)約36萬(wàn)元左右，這個(gè)利潤(rùn)還是非?？捎^的。總結(jié)一下，滁州開(kāi)煲仔飯店一年利潤(rùn)能賺36萬(wàn)左右，投資8個(gè)月即可回本。

滁州開(kāi)個(gè)60平米煲仔飯店一年純利潤(rùn)：

每天客流人數(shù)90人；

客單價(jià)金額32元；

月銷(xiāo)售額8.7萬(wàn)元；

煲仔飯店利潤(rùn)率60%；

月固定支出2.2萬(wàn)元；

月純利潤(rùn)3.02萬(wàn)元；

煲仔飯店一年純利潤(rùn)能賺36萬(wàn)左右，投資8個(gè)月即可回本。（本數(shù)據(jù)僅供參考）

為了能夠讓大家更好的了解，小編經(jīng)過(guò)調(diào)研整理一些開(kāi)煲仔飯店的詳細(xì)資料：

1、滁州開(kāi)煲仔飯店一年利潤(rùn)能賺36萬(wàn)

2、滁州開(kāi)煲仔飯店做好三點(diǎn)很重要!

3、滁州提高煲仔飯店利潤(rùn)的三個(gè)方法

接下來(lái)為您詳細(xì)分析，一起來(lái)看看吧。

滁州開(kāi)煲仔飯店一年利潤(rùn)能賺36萬(wàn)

假設(shè)煲仔飯店鋪每天有90位顧客光臨，人均消費(fèi)32元，每日的營(yíng)業(yè)額是0.29萬(wàn)元，一個(gè)月?tīng)I(yíng)業(yè)額就是8.7萬(wàn)元，月毛利率60%，再扣除成本投入每個(gè)月2.2萬(wàn)元，那月度利潤(rùn)就是3.02萬(wàn)元，每年的利潤(rùn)是36.24萬(wàn)元。

開(kāi)煲仔飯餐廳對(duì)于餐飲行業(yè)的新手來(lái)說(shuō)，還是有一定難度的。選擇一家有實(shí)力的煲仔飯品牌加盟合作，能起到事半功倍的作用，無(wú)論是店鋪選址、裝修、菜品制作，還是店鋪活動(dòng)策劃、經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)，總部的一整套的專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)的系統(tǒng)支持給加盟店助力不少。

滁州開(kāi)煲仔飯店做好三點(diǎn)很重要!

1、準(zhǔn)確選址

選址問(wèn)題永遠(yuǎn)都是你作為餐飲業(yè)加盟者需要注意的一個(gè)問(wèn)題，所以說(shuō)呢，你在選址確定之前請(qǐng)務(wù)必做好充分的市場(chǎng)調(diào)查。你所做的市場(chǎng)調(diào)查內(nèi)容主要包括這一片的顧客消費(fèi)能力如何?他們的消費(fèi)傾向怎么樣?以及這里的顧客有多少?如果你在沒(méi)有做好充分的市場(chǎng)調(diào)查之前，就盲目的把你店址選在這里，很有可能會(huì)導(dǎo)致你的經(jīng)營(yíng)失敗。因?yàn)椴⒉皇呛芏嗳硕枷矚g吃煲仔飯的，所以你要確定這里有足夠多的客人喜歡吃煲仔飯，你才可以把你的煲仔飯店開(kāi)在這里。所以我給大家的建議呢，就是你可以把你的煲仔飯店開(kāi)在一個(gè)學(xué)校附近或者一個(gè)人比較多的小區(qū)里面，因?yàn)槟抢镱櫩捅容^多。生意也會(huì)比較好。

2、提升煲仔飯口味

當(dāng)然了，你還需要注意的一個(gè)問(wèn)題就是你們家煲仔飯的口味。你做餐飲業(yè)永遠(yuǎn)永遠(yuǎn)都是把口味放在第一位的。如果你只顧著去裝修你們家的店鋪，或者去宣傳你們家的店鋪，而從來(lái)不把心思放在提升煲仔飯的口味上面，這樣下去的話，你的煲仔飯店是根本就開(kāi)不久。因?yàn)槲櫩吐铮肋h(yuǎn)都是好吃的食物。所以說(shuō)，如果你想開(kāi)一家煲仔飯店的話，請(qǐng)首先專(zhuān)業(yè)好你們煲仔飯的口味。爭(zhēng)取做出比較好吃最正宗的煲仔飯給你的顧客們吃，相信如果這樣的話，你的生意一定會(huì)非常紅火。

3、注意食品安全問(wèn)題

當(dāng)然了，還有一件非常重要的事情，就是你一定要注意你們家煲仔飯店的食品安全問(wèn)題，其實(shí)呢，在如今的餐飲業(yè)中有很多店，一開(kāi)始生意都是非常好的，但是突然就倒閉了。這就是因?yàn)樗麄兎噶耸称钒踩膯?wèn)題，而且這個(gè)問(wèn)題是根本就不能觸及的雷區(qū)，一旦你犯過(guò)一次錯(cuò)，你的顧客們就再也不會(huì)相信你們了。所以切記一定要注意安全問(wèn)題，而且注意安全問(wèn)題并不是嘴上說(shuō)說(shuō)而已，你要從你的店里從廚房到大廳到后勤，每一個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格把控食品安全。相信如果你們把你們家的煲仔飯做到既營(yíng)養(yǎng)又安全，顧客呢，是非常愿意到你這里來(lái)消費(fèi)。

滁州提高煲仔飯店利潤(rùn)的三個(gè)方法

1、減少投入

利潤(rùn)公式相信大家都清楚，減少投入是一個(gè)能增加利潤(rùn)的手段，并不是說(shuō)所有的煲仔飯店都需要開(kāi)在租金高的商業(yè)步行街，雖說(shuō)步行街人流量大，但同時(shí)房租相對(duì)較高。所以如果自己本身資金并不足夠，承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的能力不高的話，還是推薦去一些租金相對(duì)較便宜的地方。當(dāng)然，這也不是說(shuō)煲仔飯店開(kāi)在租金便宜的地方好，而是盡量找一個(gè)性?xún)r(jià)比高的位置。

2、增加煲仔飯店本身的附加價(jià)值

煲仔飯行業(yè)發(fā)展至今，早已經(jīng)不是一開(kāi)始爐灶煮煲仔飯就能占領(lǐng)市場(chǎng)的時(shí)代了，而是一個(gè)采用智能煲仔機(jī)來(lái)煮煲仔飯的時(shí)代了。人們開(kāi)始追求更好的享受，煲仔飯店想要增加利潤(rùn)可以從煲仔飯店的裝修、服務(wù)等軟實(shí)力入手，只要能給顧客帶來(lái)更好的享受，就是一個(gè)創(chuàng)造利潤(rùn)的好契機(jī)。

3、重視外賣(mài)渠道

隨著外賣(mài)行業(yè)的發(fā)展，外賣(mài)對(duì)煲仔飯行業(yè)的影響也是非常巨大的，現(xiàn)今的餐飲行業(yè)跟互聯(lián)網(wǎng)的聯(lián)系越發(fā)緊密，炎熱的夏季寒冷的冬季慵懶的周末等，外賣(mài)對(duì)很多想吃煲仔飯的人來(lái)說(shuō)，是一個(gè)救星般的存在。只要足夠重視外賣(mài)渠道，相信可以帶給你的煲仔飯店超乎意料的回報(bào)。

想要提高煲仔飯店利潤(rùn)的方法有很多，一是提高銷(xiāo)售額另一個(gè)就是降低成本，只要從這兩個(gè)方面著手去下功夫，肯定就能給煲仔飯店的利潤(rùn)提上一個(gè)新臺(tái)階。