南京開家麻椒雞店一年利潤能賺30萬。在目前的國內(nèi)餐飲市場，麻椒雞店品牌非常多，且投資者想要加盟麻椒雞店是一個明智的選擇。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，麻椒雞店的收入還很高，達60%左右。相關數(shù)據(jù)顯示，一家麻椒雞店的日營銷售額可達到0.32萬元，一個月則能達到9.6萬元。如果毛利率按照60%計算，每個月的毛利潤就有5.76萬元，除去每月固定支出成本，一年下來利潤能達到30萬元左右?？偨Y(jié)一下，南京開家麻椒雞店一年利潤能賺30萬，投資8個月即可回本。

南京開個80平米麻椒雞店一年純利潤：

每天客流人數(shù)100人；

客單價金額32元；

日營業(yè)0.32萬元；

月銷售額9.6萬元；

麻椒雞店利潤率60%；

月毛利潤5.76萬元；

月固定支出3.1萬元；

月純利潤2.66萬元；

麻椒雞店一年純利潤能賺30萬左右，投資8個月即可回本。（本數(shù)據(jù)僅供參考）

為了能夠讓大家更好的了解，小編經(jīng)過調(diào)研整理一些開麻椒雞店的詳細資料：

1、南京開家麻椒雞店一年利潤能賺30萬

2、南京開麻椒雞店新手要注意以下4點!

3、南京開麻椒雞店做好5點提升利潤

接下來為您詳細分析，一起來看看吧。

南京開家麻椒雞店一年利潤能賺30萬

前面提到，麻椒雞作為大眾比較喜歡的鹵味美食，依靠著其獨特的滋味在市場上搶占了火爆的商機。它的制作簡單，開店回本快，無需大廚，不需要你有任何經(jīng)驗。只需要你能夠?qū)@個項目感興趣，就能夠輕松實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想。

店鋪的位置不同，食材的進貨渠道不同，菜品定價不同，麻椒雞的利潤也就不一樣。一般地，一份全素類的麻椒雞，市場售價在28-38元/人之間，扣除食材費用、調(diào)料費用、人員工資、水電費用等，麻椒雞的凈利潤普遍都在百分之三十到六十之間。開一家麻椒雞店一年的利潤大概在30萬元左右。

南京開麻椒雞店新手要注意以下4點!

1、注意做好市場調(diào)查

麻椒雞店雖說是不起眼的暴利小生意，但是，在開店之前也要做好市場調(diào)查。比如，了解當?shù)叵M者的生活水平和口味偏好，了解消費者的消費習慣，從中來分析出消費者的需求，切記不要一意孤行的去開店，否則就會導致開店的失敗。

2、注意店面的裝修

麻椒雞店的裝修和店內(nèi)產(chǎn)品的擺放注意不要雜亂無章，不然這樣會給消費者帶來不好的印象。而且在麻椒雞店的裝修上也要能夠通透明亮，制作麻椒雞的設備和前臺的貨架要能夠區(qū)別開來，每一種熟食產(chǎn)品都要有所區(qū)分，這樣才能夠刺激消費者的購買。

所以，麻椒雞店的食品安全問題也是投資者必須要注意的!

3、控制店鋪內(nèi)的人流

人多的時候營業(yè)員動作快一點，人少的時候動作慢一點，時刻保持店鋪中有一定的客流，適當利用你的顧客營造火爆人氣。

4、麻椒雞店要懂得研究消費心理，每一個顧客的需求不同，自然對產(chǎn)品的要求也就不同，無論你主營什么產(chǎn)品，就要打造出這類產(chǎn)品的特色產(chǎn)品，要想產(chǎn)品突出，一方面質(zhì)量要好，另一方面定位于不同客戶群，你在進貨的時候要注意產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，確保滿足不同顧客的需求!

南京開麻椒雞店做好5點提升利潤

1、規(guī)劃好進貨數(shù)量

我們開店做生意，第一次進貨盡可能的多選擇種類，這樣供客戶選擇的機會也會多。在后面的經(jīng)營過程中慢慢了解清楚顧客購物喜好之后，在鎖定種類進貨，因為我們的進貨資金都是有限的，如果進貨量很大，銷售過程又很慢，這樣會影響我們的利潤。

2、要做自己的特色

你必須有自己的個性。例如，其他人使用普通的養(yǎng)雞場養(yǎng)雞。我們使用散養(yǎng)雞，價格比其他雞貴。現(xiàn)在的人都追求食物的口感和健康，很多人都知道你的產(chǎn)品是好的，而且你要保證質(zhì)量和新鮮度，不好的東西不要賣。

3、增加服務

比如可以將店里購買的麻椒雞切塊，增加配菜的品種，增加口味的多樣性，葷素搭配?；貋沓燥埖臅r候，第一個方便，第二個好吃，而且你是回頭客，下次還會來買，所以在未來可能會有顧客來店里買調(diào)味料。

4、過年過節(jié)增加訂貨服務

比如過年，提前下單，留下定金，過年之前付款。舉個例子，幫客戶加工原料會影響你以后的生意，代價我不推薦，或者我們在認真的幫客戶做麻椒雞，但是客戶不理解。如果處理費太高，客戶會不高興，這樣做只會讓我得不償失。記住沒有規(guī)矩不成方圓，一定要守好我們的底線。

5、要學會定量銷售

當我們遇到生意不好的瓶頸期，我們根據(jù)每天銷售的東西數(shù)量來做。就賣中午和晚上兩頓飯。你只需要知道兩次飯點之后就收攤。時間久了大家都知道，你做的辣椒雞是新鮮的，遲到了就買不到了，這將是你限量銷售的特點。

買麻椒雞提高利潤的前提是產(chǎn)品質(zhì)量是否過硬，就像小編說的限量銷售，如果你第二點的質(zhì)量關都沒過，何談限量銷售，可能平時來光顧你的顧客都很難有吧。