在南京開(kāi)家麻椒雞店年利潤(rùn)43萬(wàn)。在目前的國(guó)內(nèi)餐飲市場(chǎng)，麻椒雞店品牌非常多，且投資者想要加盟麻椒雞店是一個(gè)明智的選擇。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，麻椒雞店的收入還很高，達(dá)60%左右。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，一家麻椒雞店的日營(yíng)銷(xiāo)售額可達(dá)到0.38萬(wàn)元，一個(gè)月則能達(dá)到11.4萬(wàn)元。如果毛利率按照60%計(jì)算，每個(gè)月的毛利潤(rùn)就有6.84萬(wàn)元，除去每月固定支出成本，一年下來(lái)利潤(rùn)能達(dá)到43萬(wàn)元左右?？偨Y(jié)一下，在南京開(kāi)家麻椒雞店年利潤(rùn)43萬(wàn)，投資10個(gè)月即可回本。

南京開(kāi)個(gè)100平米麻椒雞店一年純利潤(rùn)：

每天客流人數(shù)75人；

客單價(jià)金額50元；

日營(yíng)業(yè)0.38萬(wàn)元；

月銷(xiāo)售額11.4萬(wàn)元；

麻椒雞店利潤(rùn)率60%；

月毛利潤(rùn)6.84萬(wàn)元；

月固定支出3.2萬(wàn)元；

月純利潤(rùn)3.64萬(wàn)元；

麻椒雞店一年純利潤(rùn)能賺43萬(wàn)左右，投資10個(gè)月即可回本。（本數(shù)據(jù)僅供參考）

為了能夠讓大家更好的了解，小編經(jīng)過(guò)調(diào)研整理一些開(kāi)麻椒雞店的詳細(xì)資料：

1、在南京開(kāi)家麻椒雞店利潤(rùn)年入43萬(wàn)

2、南京開(kāi)麻椒雞店要知道5個(gè)經(jīng)營(yíng)要點(diǎn)

3、在南京開(kāi)家麻椒雞店這4個(gè)營(yíng)銷(xiāo)方法要掌握

接下來(lái)為您詳細(xì)分析，一起來(lái)看看吧。

在南京開(kāi)家麻椒雞店利潤(rùn)年入43萬(wàn)

麻椒雞店開(kāi)店成本：

根據(jù)小編的了解，開(kāi)一家麻椒雞店所需要的成本大致為：店面房租費(fèi)用1.8萬(wàn)元/月，裝修費(fèi)用5萬(wàn)元，前期物料費(fèi)用5000元，廣告費(fèi)用2000元，開(kāi)業(yè)費(fèi)用3000元，人員薪資1.2萬(wàn)元/月(4人)，水電雜費(fèi)2000元/月，流動(dòng)資金2萬(wàn)元，總投資也就是10-20萬(wàn)元。

店鋪利潤(rùn)：

人均消費(fèi)按照50元，日流量75人，日營(yíng)業(yè)額也就是3800元，月?tīng)I(yíng)業(yè)額也就是11.4萬(wàn)，再加上麻椒雞的毛利率為60%，月利潤(rùn)也就是3.64萬(wàn)元。然后再減去房租費(fèi)用1.8萬(wàn)元/月。人員薪資1.2萬(wàn)元/月(4人)，水電雜費(fèi)2000元/月，那么一個(gè)月的凈利潤(rùn)也就是3-4萬(wàn)元，一年的利潤(rùn)也就是43萬(wàn)元(除去節(jié)假日)

南京開(kāi)麻椒雞店要知道5個(gè)經(jīng)營(yíng)要點(diǎn)

1、口味與質(zhì)量

想要經(jīng)營(yíng)麻椒雞店店，首要關(guān)注的就是口味與質(zhì)量。你做的這個(gè)麻椒雞店口感如何，適不適合當(dāng)?shù)厝说目谖秲?，如果口味不能讓食客喜歡，那么其他事項(xiàng)做的再好也是徒勞不會(huì)長(zhǎng)久的。

2、雞肉食材的選擇

做麻椒雞店還是要看當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平，做麻椒雞店首選山上散養(yǎng)的土公雞最為合適，肉質(zhì)吃起來(lái)比普通的雞肉口感更勁道，相對(duì)價(jià)格偏高。如果消費(fèi)水平不高的話，我們也可以選擇市場(chǎng)上的三黃雞，凍品雞、白條雞等食材代替，根據(jù)當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)而定。

3、開(kāi)店還是加盟

開(kāi)店選擇是自己開(kāi)店還是加盟一些品牌?自己開(kāi)店面積不大的話，大概八到十萬(wàn)元左右。加盟的話會(huì)有加盟費(fèi)就貴一些，具體費(fèi)用要咨詢(xún)加盟品牌。建議你在開(kāi)店前做好調(diào)查和店鋪選址的工作，做好充足計(jì)劃。

4、回頭客

做任何生意都需要老顧客支持的，想要穩(wěn)定顧客需要學(xué)會(huì)在新意上做延展，麻椒雞店店的食品口味要新、經(jīng)營(yíng)模式和服務(wù)也要新。有自己獨(dú)特的口味加上市場(chǎng)推廣和適當(dāng)?shù)拇黉N(xiāo)方法，吸引新顧客和增加老顧客的復(fù)購(gòu)率。

5、服務(wù)和管理

想要把店鋪經(jīng)營(yíng)好，店鋪的服務(wù)與管理要特別重視?，F(xiàn)在越來(lái)越多的人們更加注重服務(wù)品質(zhì)與環(huán)境衛(wèi)生。味道好是關(guān)鍵，但同時(shí)精致的服務(wù)與良好的管理，是麻椒雞店店鋪甚至是企業(yè)長(zhǎng)久發(fā)展的先要因素。

在南京開(kāi)家麻椒雞店這4個(gè)營(yíng)銷(xiāo)方法要掌握

1、發(fā)傳單

創(chuàng)業(yè)者在開(kāi)店的時(shí)候可以推出一些活動(dòng)，就比如可以采用一些常見(jiàn)的發(fā)廣告、傳單的方式讓更多的消費(fèi)者光顧，雖然說(shuō)這種活動(dòng)已經(jīng)傳承了很多年，但是它之所以能夠留下來(lái)也正是因?yàn)樗膶?shí)用性。所以大家在開(kāi)店做活動(dòng)的時(shí)候一定不要忽略了這個(gè)方法。

2、打折促銷(xiāo)

還有開(kāi)店的時(shí)候，創(chuàng)業(yè)者也可以做一些打折促銷(xiāo)?，F(xiàn)在人們?yōu)榱死瓌?dòng)店鋪內(nèi)的銷(xiāo)量都會(huì)對(duì)一些產(chǎn)品進(jìn)行促銷(xiāo)，這樣價(jià)格降低了，消費(fèi)者的關(guān)注度自然也就會(huì)更多，還會(huì)多次對(duì)店鋪光顧，畢竟沒(méi)有人不喜歡便宜又實(shí)惠的東西。

所以創(chuàng)業(yè)者就可以利用起消費(fèi)者的這種心理，去推出一些打折活動(dòng)?？梢宰鰡纹反黉N(xiāo)，對(duì)招牌麻椒雞打折，這種的喜歡吃的人比較多，價(jià)格便宜了肯定也愿意購(gòu)買(mǎi)?；蛘咭部梢允翘撞痛蛘?，推出飲料加麻椒雞系列。

3、主題活動(dòng)

在開(kāi)店的時(shí)候還可以做一些主題活動(dòng)。現(xiàn)在市場(chǎng)上人們的喜好非常豐富，創(chuàng)業(yè)者就可以抓住這些機(jī)會(huì)去對(duì)店鋪進(jìn)行發(fā)展。就比如說(shuō)一些消費(fèi)者喜歡唱歌，那么這個(gè)時(shí)候就可以開(kāi)展一些音樂(lè)主題的活動(dòng)，在唱歌的時(shí)候下面的群眾可以吃麻椒雞。采用這樣的主題活動(dòng)，一方面能夠擴(kuò)大店鋪在市場(chǎng)上的影響力，另一方面還能夠拉動(dòng)店鋪內(nèi)產(chǎn)品的銷(xiāo)量。

4、節(jié)假日活動(dòng)

還有就是要推出一些節(jié)假日活動(dòng)。餐飲店鋪要想發(fā)展得好，就必須抓住市場(chǎng)上一切有熱點(diǎn)的機(jī)會(huì)去進(jìn)行推廣。而節(jié)假日熱度比較高，人們都放假都想出去玩，這個(gè)時(shí)候店鋪就可以及時(shí)利用起機(jī)會(huì)，去推出一些節(jié)假日活動(dòng)。