淮安開家雞酥餅店一年能賺30萬左右。在目前的國內(nèi)小吃市場，雞酥餅品牌非常多，且投資者想要加盟雞酥餅店是一個(gè)明智的選擇。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，雞酥餅店的收入還很高，達(dá)60%左右。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，一家雞酥餅店的日營銷售額可達(dá)到0.35萬元，一個(gè)月則能達(dá)到10.5萬元。如果毛利率按照60%計(jì)算，每個(gè)月的毛利潤就有6.3萬元，除去每月固定支出成本，一年下來利潤能達(dá)到31.2萬元左右?？偨Y(jié)一下，淮安開家雞酥餅店一年能賺30萬左右，投資8個(gè)月即可回本。

淮安開個(gè)80平米雞酥餅店一年純利潤：

每天客流人數(shù)100人；

客單價(jià)金額35元；

日營業(yè)0.35萬元；

月銷售額10.5萬元；

雞酥餅店利潤率60%；

月毛利潤6.3萬元；

月固定支出3.7萬元；

月純利潤2.6萬元；

雞酥餅店一年純利潤能賺30萬左右，投資8個(gè)月即可回本。（本數(shù)據(jù)僅供參考）

為了能夠讓大家更好的了解，小編經(jīng)過調(diào)研整理一些開雞酥餅店的詳細(xì)資料：

1、淮安開家雞酥餅店一年能賺30萬

2、淮安開雞酥餅店的三個(gè)經(jīng)營側(cè)重點(diǎn)

3、淮安開雞酥餅店教你三個(gè)技巧提高營業(yè)額

接下來為您詳細(xì)分析，一起來看看吧。

淮安開家雞酥餅店一年能賺30萬

投資雞酥餅項(xiàng)目成本是并不高的，對于店面的要求也不高，一般檔口大小的門店幾萬元就能投資開店，即便是做流動(dòng)小吃攤也是可以的，成本就更低了，萬元起就能投資，看個(gè)人的選擇。由于雞酥餅的食材成本也是很低的，但是其市場售價(jià)卻能翻出幾倍，其中的利潤空間是很高的，毛利率大概能達(dá)到60%以上，月入萬元是很常見的，做得好的，2、3萬元也是有的。

開家雞酥餅店一年能賺多少錢?開一家雞酥餅店的時(shí)候，如果大家的口味好，并且能夠把店鋪地址選在一些人流量較多的位置的話，基本上一家雞酥餅店一年下來能夠帶給大家30萬元左右的利潤，但是經(jīng)營的時(shí)候也會(huì)比較辛苦，這一點(diǎn)大家要意識(shí)到。

淮安開雞酥餅店的三個(gè)經(jīng)營側(cè)重點(diǎn)

1、因?yàn)殡u酥餅最大的特點(diǎn)就是口感，其制作工序大體相似，要想保證擁有豐富的口感，那就必須在食材上取勝，在配方上領(lǐng)先，在品質(zhì)上保證，在服務(wù)上周到，這些都是需要花心思去打磨，而不是直接復(fù)制他人的經(jīng)驗(yàn)，那種千篇一律的店顯然是走不長遠(yuǎn)的。

2、雞酥餅本身就是一種小吃，對于廣大的消費(fèi)群體來說只是一種快消食品，他們顯然更中意于美味可口與物美價(jià)廉的雙重標(biāo)準(zhǔn)，所以小吃絕非是一種暴利行業(yè)。它遵循著餐飲業(yè)的內(nèi)在規(guī)律，那就是講究著細(xì)水長流的取財(cái)之道。過高的價(jià)位無疑是一種嘩眾取寵的表現(xiàn)。

3、顧客就是上帝的服務(wù)思想，同樣也要納入到小吃創(chuàng)業(yè)之中，而且還是重中之重!從開店前期的服務(wù)培訓(xùn)，到運(yùn)營期間中的再培訓(xùn)，包括一些突發(fā)事件的處理與總結(jié)等，都要以服務(wù)為重，服務(wù)好方能有一份初心在，服務(wù)好方能換來顧客的信賴。這就是爐邊人雞酥餅多年經(jīng)營下來累積的一些經(jīng)驗(yàn)。

淮安開雞酥餅店教你三個(gè)技巧提高營業(yè)額

第一、精準(zhǔn)定位顧客群體

雞酥餅屬于大眾小吃，受眾面較廣，消費(fèi)者多是中低收入者，他們講究的就是味道好以及價(jià)格實(shí)惠。在城市最常見的為年輕女性群體、學(xué)生群體以及上班族。據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，大多數(shù)女性比較喜歡刺激性的食物，而學(xué)生則喜歡低廉實(shí)惠的餐飲，這種消費(fèi)對于打工者和學(xué)生來說是比較能夠接受的，這個(gè)定位的準(zhǔn)確性將影響到門店生意的長期發(fā)展。

第二、挑選優(yōu)質(zhì)店面選址

在確定顧客群體后，開店非常重要的一點(diǎn)就是店鋪選址，如今已不再是酒香不怕巷子深的年代，好的店鋪地址是賺錢的關(guān)鍵點(diǎn)。店鋪選址的好壞將決定你以后生意的70%，餐飲店鋪的選址一般定位在人流量多的商業(yè)地帶，學(xué)校辦公樓居民小區(qū)地帶，此地區(qū)的門面租金可能相對較高，但回報(bào)的是大批的顧客流量。投資者在選址時(shí)盡量選址租金在自己能力范圍內(nèi)，客流量最大的地區(qū)。

第三、嚴(yán)控保障食品衛(wèi)生

如果投資者在前兩項(xiàng)做好了，那最后一項(xiàng)則是決定店鋪是否長久發(fā)展的決定因素。國人對食品衛(wèi)生的關(guān)注度是十分高的，一旦出現(xiàn)衛(wèi)生問題，損失顧客流量不說，店鋪也會(huì)面臨消費(fèi)者的不信任，久之還可造成店鋪的倒閉。所有從事餐飲行業(yè)的投資者，唯有在衛(wèi)生這方面做好，店鋪的長遠(yuǎn)發(fā)展才不會(huì)是問題，唯利是圖只看中一時(shí)利益并不可取。