在淮安開雞酥餅店年利潤有25萬左右。在目前的國內(nèi)小吃市場，雞酥餅品牌非常多，且投資者想要加盟雞酥餅店是一個明智的選擇。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，雞酥餅店的收入還很高，達60%左右。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，一家雞酥餅店的日營銷售額可達到0.2萬元，一個月則能達到6萬元。如果毛利率按照60%計算，每個月的毛利潤就有3.6萬元，除去每月固定支出成本，一年下來利潤能達到25.2萬元?？偨Y(jié)一下，在淮安開雞酥餅店年利潤有25萬左右，投資8個月即可回本。

淮安開個50平米雞酥餅店一年純利潤：

每天客流人數(shù)80人；

客單價金額25元；

日營業(yè)0.2萬元；

月銷售額6萬元；

雞酥餅店利潤率60%；

月毛利潤3.6萬元；

月固定支出1.5萬元；

月純利潤2.1萬元；

雞酥餅店一年純利潤能賺25萬左右，投資8個月即可回本。（本數(shù)據(jù)僅供參考）

為了能夠讓大家更好的了解，小編經(jīng)過調(diào)研整理一些開雞酥餅店的詳細資料：

1、在淮安開雞酥餅店利潤年賺25萬

2、在淮安開香酥雞餅需要四個開店技巧

3、淮安開雞酥餅店做好四個經(jīng)營更加賺錢

接下來為您詳細分析，一起來看看吧。

在淮安開雞酥餅店利潤年賺25萬

香酥雞餅加盟店的運營成本不高，僅僅需要一家小小的店鋪，一些香酥雞餅設(shè)備，簡單的桌椅即可。再加上餐具之類的小物件，總的算下來只需要四五萬即可。而開業(yè)之后，只需要簡單的食材，這些在菜市場看起來買不上價的食材放到餅局香酥雞上賺錢。

當然，聰明的創(chuàng)業(yè)者們不可能只賣香酥雞餅，可以搭配各種各種的早餐，比如豆?jié){、油條以及豆腐腦等，成本較低利潤很大，這樣一來每天可以賺700元左右，一年下來香酥雞餅店的利潤就能夠達到25萬元左右，利潤還是非?？捎^的。

在淮安開香酥雞餅需要四個開店技巧

1、產(chǎn)品應(yīng)具有特色

煎餅加盟商希望贏得消費者的認可。一是確保餐飲質(zhì)量，打造特色產(chǎn)品，保證原材料的衛(wèi)生和新鮮度，尤其是原材料的采購和加工，嚴禁使用不合格的原材料或其他配料。嚴格按照各種生產(chǎn)流程和路線制作每道菜，提高口感。人們喜歡美味的食物，但他們也喜歡美味食物的衛(wèi)生。因此，在開香酥雞餅時，我們應(yīng)該注意產(chǎn)品質(zhì)量。

2、價格合理

還有價格策略。每天推出幾款特價商品，作為吸引顧客的主要手段。根據(jù)這種定價策略，消費者每天都能感到新鮮。消費者在消費時也會注意價格，如果你的產(chǎn)品一般，但價格更貴，客戶可能不想再次消費。因此，產(chǎn)品價格應(yīng)該合理。

3、注意商店形象

良好的店面形象和整潔的店面可以吸引更多消費者的注意。香酥雞餅的室內(nèi)裝飾設(shè)施很有吸引力，應(yīng)該突出品牌特色，這也是宣傳方式。顧客一看到商店就愿意進去，如果店里的雜物太多，看起來很亂，顧客的印象就不會那么好了。

4、提高服務(wù)質(zhì)量

除了基本的問候外，還要做好點單、服務(wù)等細節(jié)工作，認真與每位顧客交談，傾聽顧客的聲音。此外，在等待顧客時，服務(wù)人員應(yīng)保持優(yōu)雅的姿勢，并注意著裝、化妝等，這樣可以給顧客留下良好的印象。

淮安開雞酥餅店做好四個經(jīng)營更加賺錢

第一，明白雞酥餅店的優(yōu)勢和局限

現(xiàn)在雞酥餅種類繁多，可以說每一種雞酥餅都有其閃耀的特點，雞酥餅店便宜、好吃、方便等都是雞酥餅店的優(yōu)勢，但同樣如果不是本地人的話，可能能難讓人相信它的口味是否真宗。所以，做雞酥餅店，最好是注意揚長避短，充分發(fā)揮自身的優(yōu)勢，避免局限。

第二、精而小，店鋪不宜過大

開雞酥餅店，主要還是講究一個小、精的道理，所以，雞酥餅店的規(guī)模不需要太大。因為雞酥餅店本來就是一種小本經(jīng)營，所以開店主要還是以利潤為主，特別是在對店鋪的裝修上，盡量以精化簡單為主。

第三、自己掌握技術(shù)

做好一家雞酥餅店，最核心的還是制作雞酥餅的技術(shù)，所以，要想賺錢，自己就需要去掌握好這門技術(shù)。只要技術(shù)是掌握在自己手里的，那么就不需要依靠大廚，就算大田大廚不在了辭職了，自己掌握技術(shù)，也不會因此而亂了套。

第四、經(jīng)營雞酥餅和盈利

雞酥餅店主要還是以解決人們的溫飽為主，所以不需要想其他店一樣去額外銷售啤酒等，做雞酥餅店，除了需要把雞酥餅餡做好，就算店里的衛(wèi)生也要做好了，讓人在購買雞酥餅時，看著干凈的店鋪也是一種有力的營銷手段，增大下次購買的幾率。