長沙開家烤肉店一年能賺24萬。在目前的國內(nèi)餐飲市場，烤肉店品牌非常多，且投資者想要加盟烤肉店是一個明智的選擇。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，烤肉店的收入還很高，達(dá)60%左右。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，一家烤肉店的日營銷售額可達(dá)到0.25萬元，一個月則能達(dá)到7.5萬元。如果毛利率按照60%計算，每個月的毛利潤就有4.5萬元，除去每月固定支出成本，一年下來利潤能達(dá)到24萬元左右?？偨Y(jié)一下，長沙開家烤肉店一年能賺24萬，投資8個月即可回本。

長沙開個60平米烤肉店一年純利潤：

每天客流人數(shù)100人；

客單價金額25元；

日營業(yè)0.25萬元；

月銷售額7.5萬元；

烤肉店利潤率60%；

月毛利潤4.5萬元；

月固定支出2.5萬元；

月純利潤2.0萬元；

烤肉店一年純利潤能賺24萬左右，投資8個月即可回本。（本數(shù)據(jù)僅供參考）

為了能夠讓大家更好的了解，小編經(jīng)過調(diào)研整理一些開烤肉店的詳細(xì)資料：

1、長沙開家烤肉店一年能賺24萬

2、長沙開烤肉店四點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)技巧分享

3、長沙開烤肉店四點(diǎn)建議給到大家

接下來為您詳細(xì)分析，一起來看看吧。

長沙開家烤肉店一年能賺24萬

開一家面積為60平米的烤肉店，烤肉店里的人均消費(fèi)是25元，日客流量就算100人，日營業(yè)額就是2500元，除去各項(xiàng)開支，一家烤肉店一年的利潤可達(dá)24萬元左右。烤肉的時間很是迅速，客人都不需要太多的等待時間，適合不少年輕人們來就餐，在短時間內(nèi)就能品嘗到美味的烤肉，而且烤肉店里也不需大廚，只需要按照總部制定的操作流程進(jìn)行操作就可以做出美味的烤肉了。

長沙開烤肉店四點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)技巧分享

一、開烤肉店要選對方向

現(xiàn)在市場上的烤肉種類是非常多的，比如日式、韓式、川式烤肉等，每個烤肉的特點(diǎn)都不一樣，所以大家在開烤肉店之前要選對方向。經(jīng)營產(chǎn)品有特色、種類多，好吃，多種選擇才能得到顧客的肯定。因此，味道好，在色、香、味、口感方面有過人之處的美味，才能保證烤肉店給顧客一個好印象。只有自己的烤肉店選對了一個方向，才能在后期的經(jīng)營中有一個大概方向，了解到自己具體需要做些什么，凡事也都會有一個計劃。

二、開烤肉店要注意細(xì)節(jié)問題

小編給大家建議的第二點(diǎn)就是，開烤肉店要注意到細(xì)節(jié)問題，因?yàn)楝F(xiàn)在很多烤肉店往往是在細(xì)節(jié)方面流失客戶的。一般來說，細(xì)節(jié)之處的感動才能夠真正打動人，有時候一些細(xì)微之處就能讓客戶感受到自己的誠心所在。比如說，工作人員要分工明確，堅(jiān)守崗位，看見地板有水漬就要趕緊處理掉。其次，衛(wèi)生間以及大門的門口要放吸水墊，防止進(jìn)進(jìn)出出的人們將水、土帶進(jìn)店里，弄得臟兮兮。這些方面雖然是一些比較小的問題，但是能夠讓客戶覺得非常暖心。

三、開烤肉店要注意店面裝修

現(xiàn)在開烤肉店還需要注意自己店面的裝修，裝修得好，就能夠大大促進(jìn)消費(fèi)者的點(diǎn)單欲望。因?yàn)橛醒芯匡@示，不同的裝修風(fēng)格對人們的食欲是有影響的。店內(nèi)的墻壁要選擇顏色亮一點(diǎn)的墻紙，太暗的話效果并不是很好。如果想打造出一個溫馨的店鋪可以在燈光上面下手，選擇一些款式比較好看，色調(diào)為暖色調(diào)的燈。通過這些裝修也可以看到自己店鋪的格調(diào)，提升自己烤肉店的品質(zhì)。

四、開烤肉店要注意桌椅配置

現(xiàn)在開烤肉店還需要注意自己店鋪的桌椅配置，一套好看的桌椅也能夠刺激到人們的食欲。桌子的話要挑材質(zhì)好一些，看起來舒服一點(diǎn)的，比如木質(zhì)的桌子就挺好。但是需要注意保護(hù)好桌子的表面，否則使用沒多久它就會面目全非。可以選擇一些比較有特色的桌椅搭配，讓自己的店鋪更加有特色一點(diǎn)。

長沙開烤肉店四點(diǎn)建議給到大家

一、開烤肉店讓生意更好的辦法之差異化經(jīng)營

仔細(xì)觀察就會發(fā)現(xiàn)，那些生意好的烤肉店基本上都差不多，生意差的烤肉店也都各有各的不幸。當(dāng)?shù)赇伾獠缓玫臅r候，千萬不要著急，也不要想著利用降價來吸引顧客。

想讓烤肉店的生意好起來，就需要對電力的產(chǎn)品進(jìn)行合理調(diào)整，因?yàn)楝F(xiàn)在市場上的烤肉店沒什么差別，味道上也沒什么突破，此時創(chuàng)業(yè)者需要做的就是挖掘烤肉產(chǎn)品的差異化，然后進(jìn)行差異化經(jīng)營。需要花費(fèi)很多的時間來研究烤肉的賣點(diǎn)，從而吸引更多消費(fèi)者的眼球。

二、開烤肉店讓生意更好的辦法之做好服務(wù)

烤肉店屬于是餐飲行業(yè)，每一位顧客進(jìn)店就餐，除了享受美食之外，還會享受店內(nèi)所給予的服務(wù)。因此烤肉店內(nèi)經(jīng)營者需要注重其店面的服務(wù)質(zhì)量，在正式開業(yè)之前，對店內(nèi)的員工進(jìn)行專業(yè)的培訓(xùn)，然后給每一位消費(fèi)者帶來良好的用餐體驗(yàn)。

時間長了就能夠拉近消費(fèi)者與烤肉店之間的粘性，把更多初次進(jìn)店的顧客變成回頭客，慢慢的烤肉店的生意就會好起來，之后就會有源源不斷的收益。

三、開烤肉店讓生意更好的辦法之店面環(huán)境

現(xiàn)在的消費(fèi)者對餐廳環(huán)境是非常注重的，舒適干凈的環(huán)境可以引起他們的注意。如果說烤肉店內(nèi)的環(huán)境臟亂差，顧客在用完餐之后，店內(nèi)的服務(wù)員沒有及時收，這樣是很難吸引其他消費(fèi)者的。

大家也可以仔細(xì)想一下，臟亂差的店鋪生意也不會好到哪，因此烤肉店的經(jīng)營者需要把店內(nèi)的衛(wèi)生收拾干凈，顧客在用完餐之后需要馬上收拾。另外廚房的衛(wèi)生也要收拾干凈，避免店內(nèi)有烏煙瘴氣的情況所發(fā)生。

四、開烤肉店讓生意更好的辦法之產(chǎn)品品質(zhì)

對于烤肉店這樣的餐館來說，重要的就是食材的安全，新鮮的食材加上美味的口感，親民的價格，這才是消費(fèi)者們所喜愛的美食。

創(chuàng)業(yè)者在經(jīng)營烤肉店的時候，需要把控好產(chǎn)品的品質(zhì)，讓顧客吃的放心，吃的安心，時間長了就能夠有效提升店鋪的競爭力，為店鋪帶來更多的顧客，也就能夠?qū)崿F(xiàn)長久穩(wěn)定的發(fā)展了。