在廣州開(kāi)家烤肉店年利潤(rùn)58萬(wàn)元左右。在目前的國(guó)內(nèi)餐飲市場(chǎng)，烤肉品牌非常多，且投投資者想要加盟烤肉店是一個(gè)明智的選擇。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，烤肉店的收入還很高，達(dá)60%左右。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，一家80平米店面的烤肉店的日營(yíng)銷售額可達(dá)到0.41萬(wàn)元，一個(gè)月則能達(dá)到12.3萬(wàn)元。如果毛利率按照60%計(jì)算，每個(gè)月的毛利潤(rùn)就有7.38萬(wàn)元。再扣除前期的投入成本，一年下來(lái)利潤(rùn)至少也能達(dá)到58萬(wàn)元以上?？偨Y(jié)一下，在廣州開(kāi)家烤肉店年利潤(rùn)58萬(wàn)元左右，投資8個(gè)月即可回本。

廣州開(kāi)個(gè)80平米烤肉店一年純利潤(rùn)：

每天客流人數(shù)701人；

客單價(jià)金額58元；

月銷售額12.3萬(wàn)元；

烤肉店利潤(rùn)率60%；

月固定支出2.5萬(wàn)元；

月純利潤(rùn)4.88萬(wàn)元；

烤肉店一年純利潤(rùn)能賺58萬(wàn)左右，投資8個(gè)月即可回本。（本數(shù)據(jù)僅供參考）

為了能夠讓大家更好的了解，小編經(jīng)過(guò)調(diào)研整理一些開(kāi)烤肉店的詳細(xì)資料：

1、在廣州開(kāi)家烤肉店利潤(rùn)年入58萬(wàn)

2、在廣州開(kāi)家烤肉店的四個(gè)經(jīng)營(yíng)方法

3、廣州開(kāi)好烤肉店，三個(gè)小妙招讓烤肉店更受歡迎!

接下來(lái)為您詳細(xì)分析，一起來(lái)看看吧。

在廣州開(kāi)家烤肉店利潤(rùn)年入58萬(wàn)

烤肉店投資成本是比較低的，然而利潤(rùn)卻是非常的高，特許經(jīng)營(yíng)連鎖店年收入約為7萬(wàn)元。品牌店經(jīng)營(yíng)的費(fèi)用包括商店水電費(fèi)，員工工資，原材料購(gòu)買費(fèi)等。加入烤肉是一個(gè)創(chuàng)業(yè)的成本很低的一個(gè)項(xiàng)目。加入烤肉店，只需要三四個(gè)月就可以收回自己的成本了。即使有時(shí)候，一天的營(yíng)業(yè)額達(dá)不到，半年的時(shí)間左右也能收回成本。店面利潤(rùn)：80平方米店的利潤(rùn)為4.88萬(wàn)元/月，收入達(dá)到58萬(wàn)元/年。

在廣州開(kāi)家烤肉店的四個(gè)經(jīng)營(yíng)方法

1、門店裝修

我們第一眼看到的就是外表，開(kāi)門店我們就是要“以貌取人”。

我們往往是以門面大小和醒目程度來(lái)衡量一個(gè)店面的好壞，所以門面要醒目，有條件的可以做霓虹燈，來(lái)吸引顧客眼球。

烤肉加盟店的裝修也是一門學(xué)問(wèn)，總體上不建議裝修的太鋪張，主要是簡(jiǎn)潔、衛(wèi)生、布局、合理。

比如在裝飾上，采用透明玻璃封閉式，在靠街的玻璃柜中擺滿一盤盤色香誘人的食品等等。

室內(nèi)貼的宣傳畫和擺設(shè)花草等要注意防塵，即使是無(wú)煙韓式烤肉，也不可能一點(diǎn)煙沒(méi)有，東西有灰塵的話，會(huì)顯得很陳舊，裝修的風(fēng)格要迎合大眾消費(fèi)者的風(fēng)味。

2、干凈衛(wèi)生

殿堂要干凈衛(wèi)生，服務(wù)員穿著要統(tǒng)一也要注意個(gè)人的衛(wèi)生，自主爐建議用鋼制產(chǎn)品，擦洗比較方便。

飲食是入口的東西，干凈衛(wèi)生要放在首位，這重要性不言而喻。

3、熱情服務(wù)

要讓消費(fèi)者感覺(jué)是來(lái)享受服務(wù)的,要讓消費(fèi)者產(chǎn)生一種賓至如歸的感覺(jué)。

經(jīng)營(yíng)者應(yīng)該學(xué)會(huì)用眼神和顧客交流,在沒(méi)辦法大聲說(shuō)話的情況下,可以用眼神來(lái)交流,但時(shí)間的合理安排也很重要,告訴顧客你愿意為他服務(wù)的信息。

4、環(huán)境風(fēng)格

這里的環(huán)境是指就餐環(huán)境，簡(jiǎn)潔，明亮，寬敞，讓客人沒(méi)有拘束感，讓自己的店內(nèi)有可以吸引客人的特色法寶，韓式烤肉店經(jīng)營(yíng)在客人走之后，仍能回想起你的烤肉的特色和優(yōu)雅的環(huán)境，熱情的服務(wù)等。

如果有機(jī)會(huì)，說(shuō)不定他還會(huì)來(lái)吃回頭飯，甚至?xí)?qǐng)?jiān)S多親朋好友一起來(lái)，你的生意就會(huì)越來(lái)越好，利潤(rùn)當(dāng)然也就越來(lái)越大。

廣州開(kāi)好烤肉店，三個(gè)小妙招讓烤肉店更受歡迎!

一、開(kāi)好烤肉店應(yīng)選擇好地段

想要自己的烤肉店能夠經(jīng)營(yíng)得好，選擇一個(gè)好地段是必不可少的，因?yàn)楝F(xiàn)在烤肉店的競(jìng)爭(zhēng)也比較大，所以選擇一個(gè)好地段的話就相當(dāng)于打下了一個(gè)好的基礎(chǔ)?？救獾甑倪x址一般選擇開(kāi)在人流量大且交通便利的地方。因?yàn)橹挥谐渥愕娜肆髁?，才能保證烤肉店的客流量，刺激他們能夠進(jìn)店消費(fèi)。一般來(lái)說(shuō)，烤肉店應(yīng)該盡量開(kāi)在步行街或者商業(yè)街這樣的地方，因?yàn)檫@些地方的人流量大而且消費(fèi)水平高。

另外，大家在開(kāi)烤肉店的時(shí)候還需要注意個(gè)事項(xiàng)，那就是一定要考慮到店鋪裝修，要簡(jiǎn)單、干凈、整潔、大氣，這樣才能刺激顧客們消費(fèi)的欲望，裝修烤肉店的時(shí)候也要保持自己的特色，盡可能地突出自己的特色，這樣才能讓大家喜歡上自己的烤肉店。

二、開(kāi)好烤肉店要注意自己的味道

想要開(kāi)好一家烤肉店還需要注意自己的味道，這是因?yàn)槿藗兿矚g吃烤肉就是因?yàn)榭救夂贸?，如果說(shuō)味道不好的話，那基本上所有的努力都會(huì)付諸東流。創(chuàng)業(yè)者只有保證食物的味道，才能吸引消費(fèi)者們前來(lái)品嘗，這樣烤肉店的生意才會(huì)紅火起來(lái)。如果創(chuàng)業(yè)者沒(méi)有制作方面的經(jīng)驗(yàn)，就需要在開(kāi)烤肉店之前去專業(yè)的訓(xùn)練學(xué)校進(jìn)行學(xué)習(xí)，而且在味道的創(chuàng)作上還需要結(jié)合當(dāng)?shù)氐目谖读?xí)慣，才能更符合大多數(shù)人的需求。同時(shí)，一定要多進(jìn)行創(chuàng)新，研發(fā)出新口味，才能讓顧客每次都有不同的體驗(yàn)。

三、開(kāi)好烤肉店需要注意服務(wù)質(zhì)量

想要開(kāi)好一家烤肉店的話，還需要注意自己的服務(wù)質(zhì)量。因?yàn)楹芏嘞M(fèi)者想去烤肉店享受美味的同時(shí)想要得到比較好的服務(wù)，因此創(chuàng)業(yè)者們需要對(duì)自己的服務(wù)員進(jìn)行相應(yīng)的訓(xùn)練，總是把消費(fèi)者放在首要位置，這樣才能贏得顧客們的滿意。除此之外，烤肉店經(jīng)營(yíng)者們還可以盡量多的進(jìn)行客戶市場(chǎng)調(diào)研，了解到店的客戶對(duì)自己烤肉店的印象如何，然后再來(lái)進(jìn)行針對(duì)性地改進(jìn)，相信能夠讓自己的烤肉店受到更多顧客的歡迎。