在株洲開烤肉拌飯店年利潤有27萬。烤肉拌飯店每天有效客流人數(shù)可達(dá)85人左右，消費金額在26-42元左右，這里我們以每人消費26元計算。那么一天的營業(yè)額就是0.22萬元左右，一個月的銷售額就是6.6萬元，每月去掉進貨成本和物流成本的毛利按60%計算，每月毛利金額就是3.96萬元，再去掉每月固定成本支出費用1.7萬元，每月凈利潤就是2.26萬元，每年的凈利潤2.26萬元左右，這個利潤還是非?？捎^的?？偨Y(jié)一下，在株洲開烤肉拌飯店年利潤有27萬，投資6個月即可回本。

株洲開個50平米烤肉拌飯店一年純利潤：

每天客流人數(shù)85人；

客單價金額26元；

月銷售額6.6萬元；

烤肉拌飯店利潤率60%；

月固定支出1.7萬元；

月純利潤2.26萬元；

烤肉拌飯店一年純利潤能賺27萬左右，投資6個月即可回本。（本數(shù)據(jù)僅供參考）

為了能夠讓大家更好的了解，小編經(jīng)過調(diào)研整理一些開烤肉拌飯店的詳細(xì)資料：

1、在株洲開烤肉拌飯店利潤年賺27萬

2、株洲開烤肉拌飯店做好三點輕松盈利

3、在株洲開烤肉拌飯店做好裝修工作，穩(wěn)定提升利潤回報

接下來為您詳細(xì)分析，一起來看看吧。

在株洲開烤肉拌飯店利潤年賺27萬

烤肉拌飯店在現(xiàn)在還是比較有市場的，而且一直以來都受到了不少顧客的歡迎。現(xiàn)在烤肉拌飯店的數(shù)量也是比較多的，不過烤肉拌飯店的市場還沒有達(dá)到飽和狀態(tài)。所以說，烤肉拌飯店還是比較有發(fā)展前景的。

相對而言，雖然烤肉拌飯店的前期資金投入比較大，不過烤肉拌飯的利潤也是比較可觀的。這也是為什么不少人加入到這個行業(yè)的一個原因。而且烤肉拌飯店內(nèi)的食物種類非常豐富，也在很大程度上滿足了不同顧客的需求。

據(jù)分析，開個中小型的烤肉拌飯店，一年賺取27萬左右是比較正常的。

株洲開烤肉拌飯店做好三點輕松盈利

1、注重食材的安全和品質(zhì)

想要經(jīng)營好一家烤肉拌飯店，衛(wèi)生達(dá)標(biāo)是必須的。食材的新鮮，和原料的品質(zhì)，都是應(yīng)當(dāng)重視的。原料采購要高品質(zhì)，高口感?？救獍栾埖姆N類在創(chuàng)新的同時，也要嚴(yán)格把關(guān)衛(wèi)生的安全。要想經(jīng)營好一家店，一定要秉承綠色、干凈的經(jīng)營理念，一點差錯都不能出現(xiàn)，做到對每一位消費者負(fù)責(zé)任。

2、要創(chuàng)新經(jīng)營模式

隨著時代的發(fā)展，人們的生活越來越趨向于慢節(jié)奏生活，宅男宅女的現(xiàn)象也越來越普遍。線上外賣這種不出門便可以輕松獲得美食的經(jīng)營模式，也越來越受消費者的歡迎。所以想要經(jīng)營好一家烤肉拌飯店，那么就需要創(chuàng)新經(jīng)營模式，把線上外賣與線下經(jīng)營結(jié)合起來。同時在營銷上，多花點時間，將促銷滿減活動與優(yōu)惠活動相結(jié)合。

3、要明確店鋪定位

經(jīng)營好一家烤肉拌飯店，要明確自己的門店的定位。開店的人要知道同行業(yè)的競爭情況如何，需要明確定位，構(gòu)造一個合適的店鋪發(fā)展藍(lán)圖，對未來發(fā)展有個初步想法和目標(biāo)。朝著發(fā)展目標(biāo)一步一步腳踏實地，對經(jīng)營好一家餐飲店是很有助力的。

在株洲開烤肉拌飯店做好裝修工作，穩(wěn)定提升利潤回報

1、色彩的搭配

烤肉拌飯店的色彩配搭主要是從空間感的角度來考慮的，對于烤肉拌飯店單置的構(gòu)造，色彩的使用上，宜采用暖色系，因為從色彩心理學(xué)上來講，暖色有利于促進食欲，這也就是為什么很多烤肉拌飯店采用黃、紅系列的原因。

2、餐桌的選擇

餐桌的選擇需要注意與空間大小配合，小空間配大餐桌或者大空間配小餐桌都是不合適的。由于購買的實際問題，購買者很難把東西拿到現(xiàn)場進行比較，因此，先測量好所喜好的餐桌尺寸后，拿到現(xiàn)場做一個全比例的比較，這樣會比較合適，可避免過大過小。

3、餐桌布的選擇

餐桌布宜以布料為主，目前市場上也有多種選擇。使用塑料餐布的，在放置熱物時，應(yīng)放置必要的厚墊，特別是玻璃桌，有可能引起不必要的受熱開烈，不要讓顧客在店內(nèi)發(fā)生意外受傷。

4、餐桌與餐椅的配合

餐桌與餐椅一般是配套的，也可分開選購，但需注意人體工程學(xué)方面的問題，如椅面到桌面的高度差以30cm左右為宜，過高或過低都會影響正常姿勢;椅子的靠背應(yīng)感覺舒適等。