在太原預(yù)制菜店一年能掙42萬。關(guān)于利潤(rùn)這個(gè)問題，主要和大家選擇的預(yù)制菜店加盟品牌以及后期的經(jīng)營(yíng)狀態(tài)有關(guān)系，比如說預(yù)制菜店創(chuàng)業(yè)開個(gè)80平米的店鋪，人均消費(fèi)70元，日客流量70人，日營(yíng)業(yè)額0.49萬元，月營(yíng)業(yè)額14.7萬元，毛利率60%，毛利潤(rùn)(月)8.82萬元，減門店租金2.4萬元/月，水電雜費(fèi)0.3萬元，人員工資2.6萬元/月，預(yù)制菜凈利潤(rùn)(月)3.52萬元，凈利潤(rùn)(年)42.24萬元，以上利潤(rùn)分析為預(yù)估，僅供參考，實(shí)際盈利情況會(huì)根據(jù)地區(qū)、面積、成本、季節(jié)、市場(chǎng)環(huán)境等不同有所出入?？偨Y(jié)一下，在太原預(yù)制菜店一年能掙42萬，投資8個(gè)月即可回本。

太原開個(gè)80平米預(yù)制菜店一年純利潤(rùn)：

每天客流人數(shù)70人；

客單價(jià)金額70元；

月銷售額14.7萬元；

預(yù)制菜店利潤(rùn)率60%；

月固定支出5.3萬元；

月純利潤(rùn)3.52萬元；

預(yù)制菜店一年純利潤(rùn)能賺42萬左右，投資8個(gè)月即可回本。（本數(shù)據(jù)僅供參考）

為了能夠讓大家更好的了解，小編經(jīng)過調(diào)研整理一些開預(yù)制菜店的詳細(xì)資料：

1、在太原預(yù)制菜店一年能掙42萬

2、太原開預(yù)制菜店的四種模式都有“錢途”

3、太原開預(yù)制菜店做活動(dòng)的5個(gè)方法，提高知名度

接下來為您詳細(xì)分析，一起來看看吧。

在太原預(yù)制菜店一年能掙42萬

開個(gè)預(yù)制菜店一年利潤(rùn)能賺42萬左右。預(yù)制菜店每天有效客流人數(shù)可達(dá)70人左右，消費(fèi)金額在56-88元左右，這里我們以每人消費(fèi)70元計(jì)算。那么一天的營(yíng)業(yè)額就是0.49萬元，一個(gè)月的銷售額就是14.7萬元，每月去掉進(jìn)貨成本和物流成本的毛利按60%計(jì)算，每月毛利金額就是8.82萬元，再去掉每月固定成本支出費(fèi)用5.3萬元，每月凈利潤(rùn)就是3.52萬元，每年的利潤(rùn)42.24萬元，這個(gè)利潤(rùn)還是非?？捎^的?？偨Y(jié)一下，預(yù)制菜店一年利潤(rùn)能賺42萬左右，投資8個(gè)月即可回本。

太原開預(yù)制菜店的四種模式都有“錢途”

1、酒店檔口模式

酒店檔口出餐是預(yù)制菜領(lǐng)域較為獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式，以西貝推出的“賈國(guó)龍功夫菜”為代表，它主要是基于西貝已有的線下門店資源，在其中設(shè)立預(yù)制菜檔口，檔口內(nèi)不設(shè)廚師，而是擺放冷柜呈現(xiàn)可選預(yù)制菜品類，消費(fèi)者選擇菜品后，由店員加熱后上餐。

2、商超零售模式

這是較為傳統(tǒng)的to C供給模式，采取此種模式的預(yù)制菜產(chǎn)品比較典型的如自熱小火鍋，單價(jià)在20-50元之間。商超渠道的局限最典型的問題就是對(duì)預(yù)制菜的品類有要求。商超主要支持保質(zhì)期較長(zhǎng)、不需冷凍冷藏的產(chǎn)品。即使有大型商超支持冷凍冷藏，但保質(zhì)期仍是繞不開的魔咒。

3、線上新零售模式

新零售渠道為預(yù)制菜提供了to C服務(wù)的重要支撐，反過來預(yù)制菜也成為新零售與傳統(tǒng)商超渠道競(jìng)爭(zhēng)的一個(gè)重要?jiǎng)?chuàng)新。年輕一代已成為消費(fèi)主力，他們對(duì)餐飲的品質(zhì)、便捷度、可選種類有更高要求。新零售渠道通過提供更豐富、更高品質(zhì)的預(yù)制菜，滿足這部分用戶需求，與傳統(tǒng)商超相比，能夠在速食餐飲領(lǐng)域獲得更高的客單價(jià)及復(fù)購(gòu)頻次。

4、自營(yíng)/加盟門店模式

除了以上的銷售渠道外，還有一些預(yù)制菜商家通過官網(wǎng)、自建電商平臺(tái)、線下門店進(jìn)行銷售，此類模式以知名餐飲品牌、預(yù)制菜大型玩家為主，如海底撈、外婆家、味知香等。其中味知香是專業(yè)預(yù)制菜選手，以自營(yíng)、加盟門店等方式拓展渠道。

太原開預(yù)制菜店做活動(dòng)的5個(gè)方法，提高知名度

1、開業(yè)時(shí)間很重要，開業(yè)時(shí)間最好選擇節(jié)假日或者周末，當(dāng)然也是需要看黃道吉日，兩者結(jié)合，節(jié)假日人較多，才能保證足夠人流量。

2、開業(yè)前一定要多做宣傳，在當(dāng)?shù)?，甚至網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行廣告的投入，提高你們店鋪的知名度。

3、利用朋友圈點(diǎn)贊貨期更多人流量，比如點(diǎn)贊滿多少可以贈(zèng)送什么禮品等等，朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)，讓更多的人參與進(jìn)來。

4、開啟免單模式，開業(yè)如果有免單名額，那肯定是爭(zhēng)先恐后前來嘗試了，免單的吸引力還是很大的。

5、開業(yè)一定要開展大力度的促銷活動(dòng)，讓利顧客，顧客才會(huì)幫你宣傳你們店鋪。