在安慶開家預(yù)制菜店年利潤(rùn)30萬(wàn)左右。在目前的國(guó)內(nèi)餐飲市場(chǎng)，預(yù)制菜的品牌非常多，且投資者想要加盟預(yù)制菜店是一個(gè)明智的選擇。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，預(yù)制菜店的收入還很高，達(dá)60%左右。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，一家預(yù)制菜店的日營(yíng)銷售額可達(dá)到0.21萬(wàn)元，一個(gè)月則能達(dá)到6.3萬(wàn)元。如果毛利率按照60%計(jì)算，每個(gè)月的毛利潤(rùn)就有3.78萬(wàn)元，除去每月固定支出成本，一年下來(lái)利潤(rùn)能達(dá)到30萬(wàn)元左右。總結(jié)一下，在安慶開家預(yù)制菜店年利潤(rùn)30萬(wàn)左右，投資6個(gè)月即可回本。

安慶開個(gè)40平米預(yù)制菜店一年純利潤(rùn)：

每天客流人數(shù)50人；

客單價(jià)金額42元；

日營(yíng)業(yè)0.21萬(wàn)元；

月銷售額6.3萬(wàn)元；

預(yù)制菜店利潤(rùn)率60%；

月毛利潤(rùn)3.78萬(wàn)元；

月固定支出1.2萬(wàn)元；

月純利潤(rùn)2.58萬(wàn)元；

預(yù)制菜店一年純利潤(rùn)能賺30萬(wàn)左右，投資6個(gè)月即可回本。（本數(shù)據(jù)僅供參考）

為了能夠讓大家更好的了解，小編經(jīng)過(guò)調(diào)研整理一些開預(yù)制菜店的詳細(xì)資料：

1、在安慶開家預(yù)制菜店利潤(rùn)年入30萬(wàn)

2、安慶開預(yù)制菜店成為了當(dāng)下的創(chuàng)業(yè)風(fēng)口

3、安慶開預(yù)制菜店市場(chǎng)分析!

接下來(lái)為您詳細(xì)分析，一起來(lái)看看吧。

在安慶開家預(yù)制菜店利潤(rùn)年入30萬(wàn)

以一家30平米預(yù)制菜連鎖店為例，店內(nèi)人均消費(fèi)約42元，每日客流量可以達(dá)到50人，月營(yíng)業(yè)額大概6.3萬(wàn)元。去除了加盟店每月房租0.5萬(wàn)元、水電費(fèi)0.1萬(wàn)元以及每月員工工資大概0.6萬(wàn)元，加盟店一個(gè)月的凈收益2-3萬(wàn)元左右。一年計(jì)算下來(lái)，加盟商可以獲得30萬(wàn)元的收益?？偨Y(jié)一下，開個(gè)預(yù)制菜連鎖店投資費(fèi)用要10萬(wàn)，一年純利潤(rùn)能賺30萬(wàn)左右，回報(bào)周期是很短的。

安慶開預(yù)制菜店成為了當(dāng)下的創(chuàng)業(yè)風(fēng)口

預(yù)制菜，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是商家提前把準(zhǔn)備好的菜品冷鏈保存，消費(fèi)者購(gòu)買后只需直接進(jìn)行最后的烹飪環(huán)節(jié)即可。平時(shí)我們自己做飯，需要完成買菜、洗菜、摘菜、切菜、炒制等工序，而現(xiàn)在只要進(jìn)行最后的炒制工序，就可以快速獲得一餐美味。預(yù)制菜之所以這么受歡迎，原因有二：一是隨著消費(fèi)升級(jí)和年輕人消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變、生活節(jié)奏的提升，預(yù)制菜的免切、免洗、免配性質(zhì)，對(duì)于忙碌的家庭主婦們，或是不會(huì)做菜的廚房小白來(lái)說(shuō)，都能夠快速上手，大大減輕了生活的壓力。二是當(dāng)前單身群體數(shù)量眾多，老齡化趨勢(shì)也在加劇，對(duì)于這些未婚男女、獨(dú)居老人等而言，預(yù)制菜快速滿足了其對(duì)飲食的快速、方便、小份等“一人食”的需求，為預(yù)制菜市場(chǎng)的進(jìn)一步擴(kuò)大提供需求支撐。

資本稱2020年是預(yù)制菜的開疆之年。兩年來(lái)，每一次疫情突發(fā)，餐飲業(yè)總是首當(dāng)其沖，而預(yù)制菜方便、快手、客群更廣的優(yōu)勢(shì)，成為了傳統(tǒng)餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的突破口，因此這也拉動(dòng)了很多餐飲企業(yè)入局預(yù)制菜市場(chǎng)的決心，那么預(yù)制菜品牌如何快速切入市場(chǎng)，服務(wù)于潛藏著的海量消費(fèi)者呢?

安慶開預(yù)制菜店市場(chǎng)分析!

目前預(yù)制菜行業(yè)的主要參與者可以大致分為五種類型：專業(yè)預(yù)制菜企業(yè)、上游農(nóng)牧水產(chǎn)類企業(yè)、傳統(tǒng)速凍食品企業(yè)、餐飲企業(yè)和零售企業(yè)。目前市面上預(yù)制菜的菜系涵蓋范圍較廣，粵式、蘇式、湘菜和川菜都有售。一些餐飲品牌還推出了年夜飯的預(yù)制菜套餐。價(jià)格在300至1500元不等，內(nèi)含大約10道菜。

此前，消費(fèi)者對(duì)預(yù)制菜風(fēng)味的質(zhì)疑是眾多業(yè)內(nèi)人士面臨的共同問題。此外，隨著供應(yīng)鏈、物流的發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)預(yù)制菜的接受度越來(lái)越高，消費(fèi)者在年夜飯預(yù)制菜的菜品和口味的選擇上，越來(lái)越不局限于本地傳統(tǒng)菜式。

預(yù)制菜品類復(fù)雜多樣，主輔料以農(nóng)林牧漁產(chǎn)品為主，肉禽、水產(chǎn)等占到產(chǎn)品成本的90%以上，原材料成本的變動(dòng)會(huì)影響利潤(rùn)水平。由于農(nóng)牧水產(chǎn)企業(yè)擁有上游原材料優(yōu)勢(shì)以及成本優(yōu)勢(shì)，且深加工產(chǎn)品通常盈利水平高于原粗加工產(chǎn)品，近年來(lái)國(guó)聯(lián)水產(chǎn)、龍大美食等上游農(nóng)牧水產(chǎn)企業(yè)紛紛切入預(yù)制菜行業(yè)。但這類企業(yè)的劣勢(shì)也十分明顯，由于位居產(chǎn)業(yè)鏈上游，對(duì)于終端消費(fèi)需求的把控能力不強(qiáng)，以及其傳統(tǒng)服務(wù)場(chǎng)景不是零售場(chǎng)景，品牌打造能力較弱，與盒馬、叮咚買菜等生鮮電商零售企業(yè)合作可能是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

預(yù)制菜在各個(gè)環(huán)節(jié)都需要冷鏈運(yùn)輸，這是由于預(yù)制菜原料需要保鮮運(yùn)輸至生產(chǎn)廠商進(jìn)行加工，加工完的預(yù)制菜產(chǎn)品也需要冷鏈運(yùn)輸至經(jīng)銷商、商超以及電商等平臺(tái)，隨后在一定場(chǎng)景下消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)也需要冷鏈配送，因此冷鏈運(yùn)輸是預(yù)制菜發(fā)展的先決條件。

業(yè)內(nèi)人士分析，資本爭(zhēng)相入局預(yù)制菜行業(yè)，說(shuō)明該行業(yè)有較大市場(chǎng)空間，但是消費(fèi)者評(píng)價(jià)卻呈現(xiàn)兩極分化趨勢(shì)。只有解決了消費(fèi)痛點(diǎn)，方能迎來(lái)“產(chǎn)銷兩旺”的局面。