在菏澤開螺螄粉店年利潤有18萬左右。以一家30平米螺螄粉店為例，店內(nèi)人均消費約26元，每日客流量可以達到62人，月營業(yè)額大概4.8萬元。去除了加盟店每月房租0.5萬元、水電費0.1萬元以及每月員工工資大概0.8萬元，加盟店一個月的凈收益1.48萬元左右。一年計算下來，加盟商可以獲得17.76萬元的收益?？偨Y(jié)一下，在菏澤開螺螄粉店年利潤有18萬左右，投資6個月即可回本。

菏澤開個30㎡螺螄粉店一年純利潤：

每天客流人數(shù)62人；

客單價金額26元；

月銷售額4.8萬元；

螺螄粉店利潤率60%；

月固定支出1.4萬元；

月純利潤1.48萬元；

螺螄粉店一年純利潤能賺18萬左右，投資6個月即可回本。（本數(shù)據(jù)僅供參考）

為了能夠讓大家更好的了解，小編經(jīng)過調(diào)研整理一些開螺螄粉店的詳細資料：

1、在菏澤開螺螄粉店利潤年賺18萬

2、在菏澤開螺螄粉店需要掌握的四大營銷技巧

3、菏澤開螺螄粉店做活動的6個技巧

接下來為您詳細分析，一起來看看吧。

在菏澤開螺螄粉店利潤年賺18萬

開螺螄粉店利潤有多大?開螺螄粉店不僅是因為市場大和前景好，許多投資商有了解過開一家螺螄粉店月盈利多少錢后才決定加盟的。根據(jù)小編了解假設(shè)店鋪面積為30-80平方米，根據(jù)市場定價，人均大約消費26-45元，日客流量預(yù)估在62人左右，扣除店面租金0.5萬元/月，水電雜費和人工費用后，月凈利潤大約為1-2萬元，一年輕松可以賺取18萬左右。不同的城市店鋪經(jīng)營情況不同對利潤也會有影響，一切以實際為準(zhǔn)。

在菏澤開螺螄粉店需要掌握的四大營銷技巧

一、打造富有特色的招牌套餐

螺螄粉店一多，口味千奇百怪，很多外地消費者更注重和追求“好吃”的口味，而并非一定十分還原柳州當(dāng)?shù)氐奈兜?。所以商家根?jù)當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣去調(diào)整出更能符合大眾的口味，既可以讓食客保有新鮮感，促進提升翻臺率，又擁有自己的產(chǎn)品風(fēng)格。

二、酒水飲料搭配出售

為螺螄粉店提高產(chǎn)品附加值，螺螄粉以辣、燙為主，不管是夏季還是冬天，酒水飲料都是大多消費者的必點產(chǎn)品。既能讓消費者實現(xiàn)便利解辣解渴又能體現(xiàn)商家服務(wù)到位并從中賺到錢。

三、裝修風(fēng)格貼合大眾審美

大氣簡約的門店風(fēng)格帶給顧客良好的視覺效果的同時，還可以帶來顧客流量和刺激好感度，進而促進進店率與購買欲。

像某品牌的所有線下門店，統(tǒng)一簡約而現(xiàn)代的風(fēng)格，整體就餐區(qū)、點餐區(qū)與后廚區(qū)整潔又明亮，用潛意識思維快速讓顧客對我們的產(chǎn)品產(chǎn)生信任感。

四、秘制湯底、保證品質(zhì)的配料

口味是螺螄粉店能否站住腳的關(guān)鍵所在，只有與同行之間具有突出的優(yōu)勢，才能在千篇一律的螺螄粉店中脫穎而出，被食客反復(fù)光顧。

像某品牌從柳州螺螄粉基地直供貨源，用招牌原味螺螄粉打造了競爭壁壘，并秉持用匠心做好粉的理念不斷創(chuàng)新優(yōu)化產(chǎn)品口味，打造專屬某品牌的口味記憶點去俘獲消費者的胃。

菏澤開螺螄粉店做活動的6個技巧

1、進店有禮

凡是進店都會有禮品相送，或是代言人的形式，將店鋪的拍三張圖片，發(fā)制定的文字到朋友圈，可獲得什么禮品，朋友圈玩的溜，那么你就不怕沒人知道你的店鋪。

2、價格折扣

1）錯覺折價——給顧客不一樣的感覺。例：“花30能吃到50的螺螄粉”，錯覺折價等同打七折，但卻告訴顧客店里的是優(yōu)惠價。

2）一刻千金——讓顧客蜂擁而至。例：單品美食“10分鐘內(nèi)所有單品1折”，客戶搶購的是有限的，但客流卻帶來無限的商機。

3）超值一——舍小取大的促銷策略。例：“幾款價值10以上的美食以超值一的活動參加促銷”，雖然這幾款美食看起來是虧本的，但吸引的顧客卻可以以連帶銷售方式來銷售，結(jié)果利潤是反增不減的。

4）臨界價格——顧客的視覺錯誤。例：10改成9.9，這是普遍的促銷方案。

3、集贊活動

現(xiàn)在朋友圈流行集贊活動，看你集贊送的東西誘惑不誘惑，如果有誘惑力，就集贊還是很多人愿意的，因為又不花自己的錢，所以這樣集贊看來，一傳十，十傳百的營銷策略也很不錯，可以將廣告?zhèn)鞑サ胶芏嗳?，讓更多范圍的人知曉?/p>

4、將店內(nèi)單品組合銷售

一次性的優(yōu)惠。例：將同等屬性的貨品進行組合銷售提高利潤。

5、加量不加價

給顧客更多一點優(yōu)惠。例：加量不加價一定要讓顧客看到實惠。

6、滿減活動

這個是老掉牙的了，但是為什么還這么多人喜歡呢。因為這個方案比較的切實際，開業(yè)這樣的活動百無禁忌，可以開業(yè)期間來一個這樣的活動，還是蠻有吸引力的。