在菏澤開螺螄粉店年利潤有17萬左右。在目前的國內(nèi)餐飲市場，螺螄粉的品牌非常多，且投資者想要加盟螺螄粉店是一個明智的選擇。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，螺螄粉店的收入還很高，達60%左右。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，一家螺螄粉店的日營銷售額可達到0.18萬元，一個月則能達到5.4萬元。如果毛利率按照60%計算，每個月的毛利潤就有3.24萬元，除去每月固定支出成本，一年下來利潤能達到17.28萬元?？偨Y(jié)一下，在菏澤開螺螄粉店年利潤有17萬左右，投資8個月即可回本。

菏澤開個40平米螺螄粉店一年純利潤：

每天客流人數(shù)60人；

客單價金額30元；

日營業(yè)0.18萬元；

月銷售額5.4萬元；

螺螄粉店利潤率60%；

月毛利潤3.24萬元；

月固定支出1.8萬元；

月純利潤1.44萬元；

螺螄粉店一年純利潤能賺17萬左右，投資8個月即可回本。（本數(shù)據(jù)僅供參考）

為了能夠讓大家更好的了解，小編經(jīng)過調(diào)研整理一些開螺螄粉店的詳細資料：

1、在菏澤開螺螄粉店利潤年賺17萬

2、菏澤開螺螄粉店要掌握的4個經(jīng)營技巧

3、菏澤新開螺螄粉店吸引顧客的妙招

接下來為您詳細分析，一起來看看吧。

在菏澤開螺螄粉店利潤年賺17萬

開螺螄粉店利潤有多大?現(xiàn)在大家開螺螄粉店，還是蠻賺錢的，比方說選擇品牌螺螄粉加盟開店，小編以店鋪面積40㎡為例，人均消費30元，日客流量60人，日營業(yè)額1800元，月營業(yè)額5.4萬元，毛利率60%，毛利潤(月)3.24萬元，減門店租金0.5萬元/月，水電雜費0.1萬元，人員工資1.2萬元/月，凈利潤(月)1.44萬元，凈利潤(年)17.28萬元左右，以上利潤分析為預(yù)估，僅供參考，實際盈利情況會根據(jù)地區(qū)、面積、成本、季節(jié)、市場環(huán)境等不同有所出入。

菏澤開螺螄粉店要掌握的4個經(jīng)營技巧

1、做好螺螄粉文化傳播

螺螄粉經(jīng)久不衰，而且還有向全國進一步拓展的態(tài)勢，那就一定有它的道理。多尋找一些有關(guān)螺螄粉的典故，掛在店面的墻上，讓顧客對螺螄粉的了解更深一層。

2、做出產(chǎn)品特色，保持正宗的口味

餐飲業(yè)內(nèi)有句話叫：“眼光是金，特色是寶”。螺螄粉做為柳州的特產(chǎn)美食，面對全國各地的消費人群，要保證選用正宗的螺螄粉，做出正宗的味道，體現(xiàn)出自己店內(nèi)的特色，這樣才能讓消費者印象更加深刻，才能得到更多消費者的認可和支持，生意自然就不會差了!

3、豐富產(chǎn)品口味，人性化經(jīng)營

在螺螄粉店的經(jīng)營中要根據(jù)顧客的情況，研發(fā)新菜品實現(xiàn)口味的多元化，這樣不同需求的顧客就可以有適合自己的選擇，通過品類產(chǎn)品矩陣滿足消費者不同口味需求。

4、培養(yǎng)員工的主人翁意識

作為餐飲店里工作的員工，他們對顧客的態(tài)度其實很大程度上決定了你這個店客流量的多少。作為店主，你想要店員能夠真誠耐心的去服務(wù)顧客，很關(guān)鍵的一點就是要讓他們有主人翁意識。做好合理的績效激勵政策。這樣一來店員在接待顧客的時候就會更有動力，有客人上門自然會更愿意用心接待，這樣良性循環(huán)下去，店鋪的生意自然會越來越好。

菏澤新開螺螄粉店吸引顧客的妙招

螺螄粉店的競爭是有的，經(jīng)營者能通過節(jié)假日為店面做宣傳，周末是我們休息的時間，一般很多的學(xué)生們還有白領(lǐng)都休假了。很多顧客有從眾心理，消費者越多，就可以吸引更多消費者，每當加盟店排隊的人多就會證明店里的產(chǎn)品倍受認可，店面可以優(yōu)惠的促銷方案引客進店，可以很好的增加店鋪人氣。

作為螺螄粉店這個餐飲店，經(jīng)營者也可以在門口放音響，放很多的流行歌曲等或者潮流歌曲以求從店鋪前走過的消費者可以停下來或留意看一眼，當你吸引到了消費者就為自己增添一些成功的幾率，讓消費者停留的時間增長，而且門店播放好聽的歌主要是推廣自己的產(chǎn)品。

關(guān)于你開的店口碑宣傳可以通過網(wǎng)絡(luò)渠道、或者qq、團購網(wǎng)站等網(wǎng)絡(luò)途徑，集中宣傳你經(jīng)營的店鋪。利用互聯(lián)網(wǎng)很不錯的話題度和曝光度。經(jīng)過重復(fù)率加強大顧客們對店面的印象。店面也能夠不斷進行口碑宣傳，可以采用“兩個消費者前來，一人免單”的活動。想要成功的推廣也是要借鑒和學(xué)習(xí)其他的餐飲店的方式來研究自己的方向。

螺螄粉在餐飲的行業(yè)也發(fā)展了很多年了，就算現(xiàn)在越來越多的餐飲項目一直都在出現(xiàn)的情況下，螺螄粉也是有一席之地，而且這個項目也有越來越好的發(fā)展前景，要是你現(xiàn)在有創(chuàng)業(yè)的打算，比如開一家餐飲店，開螺螄粉店是可以考慮下的。