在懷化休閑茶餐廳一年能掙30萬左右。在一家60㎡的休閑茶餐廳當中，人均消費和日均客流量分別是達到了30元和80人的一個高度，在這樣的一個數據影響下，店內的月營業(yè)額便達到了7.2萬元的一個水平，再算進店內60%的品牌毛利率(不含裝修、房租、水電、人工)，減去每個月0.7萬元的房租費用、減去每個月0.9萬元的人員工資、減去每個月0.2萬元的水電雜費，便能夠得到2.52萬元的這個月凈利潤值。總結一下，在懷化休閑茶餐廳一年能掙30萬左右，投資8個月即可回本。

懷化開個60平米休閑茶餐廳一年純利潤：

每天客流人數80人；

客單價金額30元；

月銷售額7.2萬元；

休閑茶餐廳利潤率60%；

月固定支出1.8萬元；

月純利潤2.52萬元；

休閑茶餐廳一年純利潤能賺30萬左右，投資8個月即可回本。（本數據僅供參考）

為了能夠讓大家更好的了解，小編經過調研整理一些開休閑茶餐廳的詳細資料：

1、在懷化休閑茶餐廳一年能掙30萬

2、在懷化開個休閑茶餐廳做好7點輕松經營

3、懷化開休閑茶餐廳做好營銷，只需要記住這三個方法

接下來為您詳細分析，一起來看看吧。

在懷化休閑茶餐廳一年能掙30萬

休閑茶餐廳加盟利潤分析如下：

旗艦店

面積100㎡，人均消費50元，日客流量100人，日營業(yè)額5000元，月營業(yè)額15萬元，毛利率60%，月毛利潤9萬元，房租費用(月)1.5萬元，人員工資(月)1.8萬元，水電雜費(月)4000元，月凈利潤5.3萬元，年凈利潤63.6萬元;

標準店

面積80㎡，人均消費40元，日客流量90人，日營業(yè)額3600元，月營業(yè)額10.8萬元，毛利率60%，月毛利潤6.48萬元，房租費用(月)1萬元，人員工資(月)1.3萬元，水電雜費(月)3000元，月凈利潤3.88萬元，年凈利潤46.56萬元;

小型店

面積60㎡，人均消費30元，日客流量80人，日營業(yè)額2400元，月營業(yè)額7.2萬元，毛利率60%，月毛利潤4.32萬元，房租費用(月)0.7萬元，人員工資(月)0.9萬元，水電雜費(月)2000元，月凈利潤2.52萬元，年凈利潤30.24萬元;

以上利潤分析為預估，僅供參考，實際盈利情況會根據地區(qū)、面積、成本等不同有所出入。

在懷化開個休閑茶餐廳做好7點輕松經營

1、市場定位和針對的消費人群

要經營好休閑茶餐廳，首先需要有一個具體的市場定位。首先，餐廳的位置應該考慮清楚。在哪里選擇人流最多，這一地區(qū)的消費者處于什么水平。通過多方面的了解，我們可以確定餐廳的規(guī)模和投資。

2、優(yōu)惠的貨源的供應渠道

對于一家休閑茶餐廳來說，貨源的價格折扣是非常重要的，但質量必須得到很好的控制。只有質量餐館才能吸引老顧客。

3、價格的定位

根據消費者的具體水平對所消費的食品做出相應的價格調整，使食品價格更為公眾所接受。

4、整體裝修要有吸引力

一個好的休閑茶餐廳必須有一個好的裝飾，以吸引顧客的視覺。只有環(huán)境優(yōu)雅、干凈整潔的餐廳才能更受消費者歡迎。

5、員工的職業(yè)培訓

休閑茶餐廳服務人員上崗前要經過培訓，提高工作技能，為客人提供良好的服務。除了提供好菜，餐廳的服務享受也同樣重要。

6、廣告的投入和優(yōu)惠活動

如果你想讓你的休閑茶餐廳更出名，你可以通過廣告來增加它的知名度，每個月都推出各種優(yōu)惠活動，從而長期吸引顧客。

7、利用網絡和數碼應用的優(yōu)勢

對于餐飲業(yè)來說，競爭非常激烈，可以通過團購網絡增加銷量，也可以通過QQ和微信提供送貨服務，拓寬市場。

懷化開休閑茶餐廳做好營銷，只需要記住這三個方法

第一：是會員卡銷售

很多休閑茶餐廳都賣會員卡。有的店做一個牌子放在吧臺那里，一年都不換一次。你覺得顧客還有興趣辦卡嗎?

做任何營銷活動，切記限時，限量，限人。但是很多人從來沒有思考過。

比如說，我們可以采用全員售卡。有的餐廳甚至把會員卡免費的贈送給顧客，你覺得顧客會珍惜嗎?這是最失敗的做法。

最好的方法是讓員工去賣，大膽的去賣。舉個例子，我們可以把會員卡批發(fā)給員工。批發(fā)的越多越便宜，而且會員卡賣出去的差價歸員工所有。

那員工如何去銷售呢?第一個可以銷售或者贈送給他的朋友，第二可以推銷給顧客。把會員卡賣給員工以后只需要做一件事情，教員工怎么賣。這里面還有涉及更多細節(jié)和具體話術，以后會在文章當中分享。

第二：菜品研發(fā)

菜品研發(fā)的基本邏輯一定要變。正常情況下很多餐廳都是把產品做好直接退出。沒有經過任何的驗證。

設計菜品應該注意哪些呢?第一，我們要考慮，這道菜品能否為我們的餐廳傳播上帶來什么?如何讓菜品自帶傳播屬性。第二，菜品正式上市之前，一定要經過顧客驗證。一定要請顧客花錢試吃。只有顧客花錢了，你才能得到真正的反饋。

大家可以仔細的去觀察一下，凡是生意好的餐廳菜品，或者說一部分菜品都是具備傳播屬性的。這在我們設計營銷方案的時候呢，都會涉及到。

第三：抓人群

注意：我們一定要想盡辦法抓住女人和孩子。孩子最容易帶來粘性，女人最容易幫我們傳播，而且孩子已經決定了家庭的消費權。

你的身邊可能也有這樣的場景，每當周六周日的時候，當父母說去哪里吃飯的時候，孩子搶先說去哪里，比如說：肯德基，麥當勞，海底撈。

說到這里你應該想一下，如果你的餐廳你如何讓孩子記住你呢?如何讓孩子選擇你呢?

同時你要思考的是，你如何讓女人去傳播你呢?好，今天的分享就在這里，希望給你帶來啟發(fā)。

開飯店就是養(yǎng)家糊口，必須把賺錢作為第一目的，做好產品和服務，通過營銷吸引更多的流量。讓自己的店比對手更賺錢，比別人賺錢更輕松。

開一家餐廳，無論是老板還是餐廳經理，不懂營銷就是餐廳經營最大的成本。