常州烘焙蛋糕店加盟費(fèi)大概要15萬。加盟基礎(chǔ)費(fèi)用裝修費(fèi)4.5萬元，設(shè)備費(fèi)3.2萬元，進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi)2.3萬元，廣告宣傳及開業(yè)費(fèi)0.9萬元，小計(jì)10.9萬元，加盟成本費(fèi)用店面租金1.2萬元/月，人員工資1.5萬元/月，水電雜費(fèi)0.2萬元，流動(dòng)資金2萬元，小計(jì)4.9萬元，開個(gè)烘焙蛋糕店總費(fèi)用投資合計(jì)15.8元?？偨Y(jié)一下，常州烘焙蛋糕店加盟費(fèi)大概要15萬即可開店。

常州開家60平米烘焙蛋糕店投資費(fèi)用包括：

店面裝修費(fèi)4.5萬元；

店面租金成本1.2萬/月;

設(shè)備和貨架成本3.2萬元；

人力成本1.5萬元/月/5人；

進(jìn)貨成本2.3萬元；

其他雜費(fèi)0.2萬元；

開個(gè)烘焙蛋糕店投資費(fèi)用要15萬左右。（本數(shù)據(jù)僅供參考）

為了能夠讓大家更好的了解，小編經(jīng)過調(diào)研整理一些開烘焙蛋糕店的詳細(xì)資料：

1、常州烘焙蛋糕店加盟費(fèi)大概要15萬

2、常州開家烘焙蛋糕店要考慮三個(gè)方面

3、常州開烘焙蛋糕店降低成本的三個(gè)方法

接下來為您詳細(xì)分析，一起來看看吧。

常州烘焙蛋糕店加盟費(fèi)大概要15萬

小編給大家分析一下，其實(shí)開一家烘焙蛋糕店的投資可大可小，主要是要看看自己的經(jīng)濟(jì)情況了，一般地說，烘焙蛋糕店投資不大的話，需要15萬左右。首先是制作蛋糕的設(shè)備大概需要3.2萬元左右。

我們就以60平米左右的烘焙蛋糕店為例，需要的啟動(dòng)資金大概需要15萬元：烘焙蛋糕店的房租1.2萬元;然后店面的門面裝修約4.5萬元;賣臺(tái)投入約1500元;蛋糕店的員工服裝需500元;制作蛋糕的設(shè)備是最大的投資，需要3.2萬元;面粉、奶油等原材料2.3萬元;選址在社區(qū)商業(yè)街、幼兒園附近比較好;水電等雜費(fèi)2000元。

常州開家烘焙蛋糕店要考慮三個(gè)方面

1、原料決定產(chǎn)品的品質(zhì)

現(xiàn)今烘焙行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，烘焙糕點(diǎn)是一種食品，區(qū)別于我們生活中很多東西，這不僅要求的是外在美，更加要求內(nèi)在的品質(zhì)。

糕點(diǎn)的品質(zhì)怎么樣，取決于糕點(diǎn)制作的原料，很多蛋糕店為了能夠節(jié)約時(shí)間和保持口味的一致，往往都會(huì)采用外地統(tǒng)一配送的原料，這樣的原料往往都不是新鮮的，尤其是牛奶方面的要求很難達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，這樣操作，往往會(huì)令產(chǎn)品的質(zhì)素降低，從而導(dǎo)致顧客的流失。

2、創(chuàng)新能盤活店鋪

一成不變、單調(diào)乏味的烘焙蛋糕店不能長(zhǎng)久的。即使產(chǎn)品的水準(zhǔn)能保持，但是面對(duì)激烈的競(jìng)爭(zhēng)、顧客口味的改變，唯有不斷地創(chuàng)新，才能使蛋糕店繼續(xù)發(fā)展。其實(shí)，可以向其他店學(xué)習(xí)，結(jié)合當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣，創(chuàng)造出符合當(dāng)?shù)氐奶厣暮姹寒a(chǎn)品，幫助烘焙蛋糕店長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)下去。

3、技術(shù)提升口味

同樣的食材和原料，但是烘焙師不一樣的話，那么口味也會(huì)有差距，不同的技術(shù)造就不同的品質(zhì)和口味，保持一貫的高水準(zhǔn)，是烘焙蛋糕店留住顧客的關(guān)鍵，同時(shí)也是令到烘焙蛋糕店能穩(wěn)步前進(jìn)的基石。

常州開烘焙蛋糕店降低成本的三個(gè)方法

方法一，合理進(jìn)貨

開烘焙蛋糕店進(jìn)貨進(jìn)少了那么上門生意無法做，進(jìn)多了就可能會(huì)導(dǎo)致庫(kù)存積壓，因此合理進(jìn)貨就能夠降低經(jīng)營(yíng)成本。店長(zhǎng)要與供貨商多交流，減少進(jìn)貨障礙，加快進(jìn)貨的物流速度。

當(dāng)然，當(dāng)供貨商有新品，或者有新的賣點(diǎn)出現(xiàn)時(shí)，店長(zhǎng)還是要多研究，保證合適的庫(kù)存量，減少用于產(chǎn)品存儲(chǔ)的支出。

方法二，配備設(shè)施要慎重

良好地設(shè)施固然能夠給顧客和店長(zhǎng)帶來更完美地體驗(yàn)，但是凡事都有一個(gè)性價(jià)比的問題。其實(shí)，在烘焙蛋糕店經(jīng)營(yíng)中除非設(shè)施對(duì)營(yíng)業(yè)成果產(chǎn)生了影響外，所有設(shè)施的更換或者采購(gòu)都需要慎重考慮。在烘焙蛋糕店經(jīng)營(yíng)中，應(yīng)該更多地考慮將資金進(jìn)行周轉(zhuǎn)。

方法三，減少日常費(fèi)用開支

店長(zhǎng)在烘焙蛋糕店經(jīng)營(yíng)中時(shí)常忽視日常開支，殊不知電費(fèi)、水費(fèi)等實(shí)際上都是花費(fèi)大頭。店長(zhǎng)在經(jīng)營(yíng)中，要控制日常成本。

首先，為了節(jié)省電費(fèi)，可以為烘焙蛋糕店安裝分控開關(guān)，根據(jù)區(qū)域和顧客數(shù)量隨時(shí)調(diào)整店內(nèi)的照明設(shè)備。其次，在日常辦公也要注意小細(xì)節(jié)，例如可以多提倡無紙化辦公，從而節(jié)省筆和紙的使用。