太原開蛋糕烘焙店一年利潤能賺38萬左右，蛋糕烘焙店每天有效客流人數(shù)可達(dá)38人左右，消費(fèi)金額在80元左右，這樣一家蛋糕烘焙店一年的純利潤：月營業(yè)額9.0萬，蛋糕烘焙店利潤率大概在60%，減去必要成本2.2萬，月純利潤3.2萬，太原開蛋糕烘焙店一年利潤能賺38萬左右，投資8個(gè)月即可回本。

太原開個(gè)80平米蛋糕烘焙店一年純利潤：

每天客流人數(shù)38人；

客單價(jià)金額80元；

月銷售額9.0萬元；

蛋糕烘焙店利潤率60%；

月固定支出2.2萬元；

月純利潤3.2萬元；

蛋糕烘焙店一年純利潤能賺38萬左右，投資8個(gè)月即可回本。（本數(shù)據(jù)僅供參考）

為了能夠讓大家更好的了解，小編經(jīng)過調(diào)研整理一些開蛋糕烘焙店的詳細(xì)資料：

1、太原開蛋糕烘焙店一年利潤能賺38萬

2、太原開蛋糕烘焙店這5個(gè)小技巧一定要懂!

3、太原開蛋糕烘焙店從以下5點(diǎn)來提高利潤

接下來為您詳細(xì)分析，一起來看看吧。

太原開蛋糕烘焙店一年利潤能賺38萬

蛋糕烘焙店利潤率一般是60%，凈利潤能超過45%。開家蛋糕烘焙店一年能賺38萬左右。以一家80平米蛋糕烘焙店為例，店內(nèi)人均消費(fèi)約80元，每日客流量可以達(dá)到38人，月營業(yè)額大概9萬元。去除了加盟店每月房租1.3萬元、水電費(fèi)0.2萬元以及每月員工工資大概0.7萬元，加盟店一個(gè)月的凈收益3.2萬元左右。一年計(jì)算下來，加盟商可以獲得38.4萬元的收益?？偨Y(jié)一下，開家蛋糕烘焙店一年能賺38萬左右，投資8個(gè)月即可回本。(本數(shù)據(jù)僅供參考)

太原開蛋糕烘焙店這5個(gè)小技巧一定要懂!

1、找到適合你的烘焙產(chǎn)品

蛋糕烘焙產(chǎn)品有很多。但作為剛剛起步的門店可能沒有能力或者財(cái)力生產(chǎn)和銷售多種產(chǎn)品。所以，想要在初始階段有所盈利的話，首先要找到適合你的產(chǎn)品，而慢慢的店鋪會(huì)隨著消費(fèi)者消費(fèi)基礎(chǔ)而增長。到時(shí)可以考慮更多的產(chǎn)品種類，建議：列一份自己想要的銷售的烘焙產(chǎn)品，好作為一個(gè)切入點(diǎn)。

2、確定好你的菜單

一般顧客進(jìn)店購買，首先想看看店里的菜單，但是菜單上必須要展示出烘焙食品以及它的價(jià)格。比如：在菜單上的各類食品列出一些描述和價(jià)格，這樣有助于顧客可以根據(jù)蛋糕種類描述進(jìn)行購買。

3、裝飾你的店鋪來體現(xiàn)它的個(gè)性

精心的裝飾店鋪，更容易吸引路人的注意，給進(jìn)入店鋪的人為建立良好的第一印象，一般來說，精致的裝飾意味著一個(gè)新店在一個(gè)地開業(yè)能夠吸引更多的人。招牌也是哦。

4、獨(dú)特的標(biāo)志性

當(dāng)開始經(jīng)營蛋糕烘焙店時(shí)，最先要考慮是標(biāo)志，一個(gè)好的logo會(huì)更容易吸引到客戶，也將logo印在宣傳單上，給用戶留下深刻的印象，也會(huì)在用戶品嘗美食后覺得還不錯(cuò)，可增加回頭率，從而收獲忠實(shí)客戶。

5、使用低成本的營銷策略

當(dāng)然店鋪處于起步時(shí)期，經(jīng)濟(jì)實(shí)力不是很強(qiáng)，可嘗試低成本營銷策略接收客戶，比如：做傳單，可在宣傳單上突顯出店鋪的業(yè)務(wù)和一些要點(diǎn)，突出專業(yè)性。從而讓它們對你的內(nèi)容或者是獨(dú)特的設(shè)計(jì)而感興趣。

太原開蛋糕烘焙店從以下5點(diǎn)來提高利潤

1、充分了解蛋糕行業(yè)

在開店之間必須要系統(tǒng)全面的了解蛋糕烘焙這個(gè)行業(yè)。只有做足了準(zhǔn)備工作，才能讓自己開店變得更加輕松，同時(shí)對于行業(yè)的需求和規(guī)則也要有一定的了解，這樣才能制作出市場滿意的產(chǎn)品。

2、提高技術(shù)能力

對于開蛋糕烘焙店來說，必須要掌握相關(guān)的制作方法，那蛋糕的制作技術(shù)可以通過專業(yè)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)去學(xué)習(xí)，畢竟自己自學(xué)的時(shí)間成本耗費(fèi)比較大。能夠的提升西點(diǎn)技術(shù)能力，對于開店來說是較方便和快捷方式。

3、對開店位置周邊情況的調(diào)查

對于店鋪的選址也有很多講究，在這之前需要所所選店鋪的租金、環(huán)境、人群流量、主要受眾、同行店鋪?zhàn)龌镜目疾臁Ｔ谶@些考察中同行店鋪的調(diào)查尤為重要。主要是為了少走彎路，盡量去模仿和復(fù)刻已經(jīng)成功的案例。

4、蛋糕烘焙店市場的基礎(chǔ)好

傳統(tǒng)的蛋糕烘焙店一般都是一些條件比較好的家庭才能消費(fèi)的產(chǎn)品，但是人們的生活得到改善了以后，出現(xiàn)了越來越多的蛋糕烘焙店，那么對于蛋糕的消費(fèi)者來說，有了更多的選擇。

5、準(zhǔn)確的定位消費(fèi)人群

開店還要鎖定自己的消費(fèi)人群，主要面向的群體是哪些人，根據(jù)這些人的特點(diǎn)，去制作適合他們的產(chǎn)品，有一定的針對性，執(zhí)行起來會(huì)更加有方向感。

蛋糕作為甜品行業(yè)中利潤比較可觀的一個(gè)項(xiàng)目，是值得大家考慮投資的。