長(zhǎng)沙開休閑茶餐廳一年利潤(rùn)能賺28萬左右。休閑茶餐廳每天有效客流人數(shù)可達(dá)68人左右，消費(fèi)金額在25-50元左右，這里我們以每人消費(fèi)38元計(jì)算。那么一天的營業(yè)額就是0.26萬元，一個(gè)月的銷售額就是7.8萬元，每月去掉進(jìn)貨成本和物流成本的毛利按60%計(jì)算，每月毛利金額就是4.68萬元，再去掉每月固定成本支出費(fèi)用2.3萬元，每月凈利潤(rùn)就是2.38萬元，每年的凈利潤(rùn)28.56萬元，這個(gè)利潤(rùn)還是非?？捎^的?？偨Y(jié)一下，長(zhǎng)沙開休閑茶餐廳一年利潤(rùn)能賺28萬左右，投資8個(gè)月即可回本。

長(zhǎng)沙開個(gè)80平米休閑茶餐廳一年純利潤(rùn)：

每天客流人數(shù)68人；

客單價(jià)金額38元；

月銷售額7.8萬元；

休閑茶餐廳利潤(rùn)率60%；

月固定支出2.3萬元；

月純利潤(rùn)2.38萬元；

休閑茶餐廳一年純利潤(rùn)能賺28萬左右，投資8個(gè)月即可回本。（本數(shù)據(jù)僅供參考）

為了能夠讓大家更好的了解，小編經(jīng)過調(diào)研整理一些開休閑茶餐廳的詳細(xì)資料：

1、長(zhǎng)沙開休閑茶餐廳一年利潤(rùn)能賺28萬

2、長(zhǎng)沙開休閑茶餐廳需要準(zhǔn)備三點(diǎn)

3、長(zhǎng)沙開休閑茶餐廳營銷的活動(dòng)策劃，三個(gè)重點(diǎn)!

接下來為您詳細(xì)分析，一起來看看吧。

長(zhǎng)沙開休閑茶餐廳一年利潤(rùn)能賺28萬

隨著人們生活水平的提高，越來越多的人喜歡特色小吃。茶餐廳不僅僅是喝茶的地方，同時(shí)也會(huì)為消費(fèi)者提供以粥、粉、面、飯、點(diǎn)心、小食、燉品、燒烤、鹵菜、小炒、火鍋等產(chǎn)品，而這些餐品備受人們的喜愛。因此休閑茶餐廳在國內(nèi)擁有巨大的消費(fèi)市場(chǎng)，是一個(gè)不錯(cuò)的熱門創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。

開休閑茶餐廳一年利潤(rùn)能賺多少錢?休閑茶餐廳是一款盈利能力還不錯(cuò)的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，它的純利潤(rùn)率達(dá)到20%，而一家休閑茶餐廳每月的凈利潤(rùn)可以達(dá)到2.3萬元左右，一年賺取28萬是比較簡(jiǎn)單的。而如果茶餐廳經(jīng)營比較好的話，那么每月的凈利潤(rùn)還能夠得到提高。開一家休閑茶餐廳，投資者可于半年到一年內(nèi)收回成本。

長(zhǎng)沙開休閑茶餐廳需要準(zhǔn)備三點(diǎn)

前期需要準(zhǔn)備的就是合法營業(yè)，需要辦理開業(yè)證件包括消防、衛(wèi)生、環(huán)保、工商、稅務(wù)部門登記、注冊(cè)，當(dāng)然不同的地方，需要辦理的證件可能會(huì)不同。

1、員工招聘：

可以利用網(wǎng)站、餐飲培訓(xùn)學(xué)校、報(bào)紙廣告招人或托人代招。

2、菜譜設(shè)計(jì)：

休閑茶餐廳的菜譜設(shè)計(jì)應(yīng)該根據(jù)該店的經(jīng)營特色進(jìn)行設(shè)計(jì)，菜譜里可以附加一張?jiān)摰甑男麄鲝V告和定期的活動(dòng)廣告。

3、文化理念：

開休閑茶餐廳需要有經(jīng)營理念、核心價(jià)值觀、服務(wù)精神、工作態(tài)度、目標(biāo)責(zé)任等。

長(zhǎng)沙開休閑茶餐廳營銷的活動(dòng)策劃，三個(gè)重點(diǎn)!

一、目標(biāo)市場(chǎng)分析

目標(biāo)客戶，即面對(duì)的消費(fèi)人群。

比如：主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。

二、定價(jià)策略

1)飯菜基本上可以保持原來的定價(jià)，但要考慮和節(jié)假日相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。

2)針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)向結(jié)合的辦法。

3)可實(shí)施節(jié)日套餐，比如年夜飯、中秋節(jié)團(tuán)圓飯、七夕情人的套餐等，價(jià)格不要偏高，

人均消費(fèi)控制在25-50元(不含酒水)。

4)其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在節(jié)日的前后達(dá)到最低價(jià)(但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來制定)。

三、營銷策略

1)制作專門針對(duì)節(jié)假日的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分低、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可根據(jù)不同的節(jié)日贈(zèng)送的菜品、點(diǎn)心、月餅等。

2)可根據(jù)節(jié)日當(dāng)天生日有效證明，

享受特別優(yōu)惠和免餐費(fèi)活動(dòng)，比如國慶日、中秋節(jié)、端午節(jié)、春節(jié)、元宵節(jié)、七夕節(jié)等。

3)如果手機(jī)號(hào)碼尾號(hào)是該節(jié)日的對(duì)應(yīng)號(hào)碼，可憑借有效的證件在酒店聚餐可享受特惠折扣(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)。建議給他們推薦節(jié)日套餐。

4)由于休閑茶餐廳沒有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng)，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的費(fèi)用。

5)在飯后贈(zèng)送一些與節(jié)日相關(guān)的小禮物

(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。

6)活動(dòng)的時(shí)間定于節(jié)日的前2-3天到后2-3天止。