福州開一個(gè)烘培蛋糕店需要投資20萬(wàn)。加盟基礎(chǔ)費(fèi)用裝修費(fèi)5.6萬(wàn)元，設(shè)備費(fèi)4萬(wàn)元，進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi)2.8萬(wàn)元，廣告宣傳及開業(yè)費(fèi)0.8萬(wàn)元，小計(jì)13.2萬(wàn)元，加盟成本費(fèi)用店面租金0.8萬(wàn)元/月，人員工資0.8萬(wàn)元/月，水電雜費(fèi)0.2萬(wàn)元，流動(dòng)資金4萬(wàn)元，小計(jì)5.8萬(wàn)元，總計(jì)一下，福州開一個(gè)烘培蛋糕店需要投資20萬(wàn)元。

福州開家60平米烘培蛋糕店投資費(fèi)用包括：

店面裝修費(fèi)5.6萬(wàn)元；

店面租金成本0.8萬(wàn)/月;

設(shè)備和貨架成本4.0萬(wàn)元；

人力成本0.8萬(wàn)元/月/2人；

進(jìn)貨成本2.8萬(wàn)元；

其他雜費(fèi)0.2萬(wàn)元；

開個(gè)烘培蛋糕店投資費(fèi)用要20萬(wàn)左右。（本數(shù)據(jù)僅供參考）

為了能夠讓大家更好的了解，小編經(jīng)過(guò)調(diào)研整理一些開烘培蛋糕店的詳細(xì)資料：

1、福州開一個(gè)烘培蛋糕店需要投資20萬(wàn)

2、福州開烘焙蛋糕店要注意的三個(gè)事項(xiàng)

3、福州開蛋糕店需要做好的準(zhǔn)備

接下來(lái)為您詳細(xì)分析，一起來(lái)看看吧。

福州開一個(gè)烘培蛋糕店需要投資20萬(wàn)

烘焙蛋糕店的費(fèi)用一般包括：房租費(fèi)、裝修費(fèi)、設(shè)備費(fèi)、原材料費(fèi)、廣告宣傳費(fèi)、學(xué)習(xí)費(fèi)等。

1、房租費(fèi)：一般商鋪?zhàn)饨鹬饕鶕?jù)烘焙蛋糕店面積的大小、所處的商圈兩個(gè)方面來(lái)決定的。

2、裝修費(fèi)：烘焙蛋糕店的裝修設(shè)計(jì)根據(jù)烘焙蛋糕店面積的大小、所用的材料不同及設(shè)計(jì)公司的不同，價(jià)格上也是不同的。

3、設(shè)備費(fèi)：烘焙蛋糕店設(shè)備的費(fèi)用可以預(yù)估在4萬(wàn)左右。

4、原材料費(fèi)：原材料損耗比較快，采購(gòu)比較頻繁。

5、廣告費(fèi)：此項(xiàng)費(fèi)用包括了門頭招牌、菜單、廣告?zhèn)鲉蔚荣M(fèi)用。

6、學(xué)習(xí)技術(shù)的費(fèi)用。

福州開烘焙蛋糕店要注意的三個(gè)事項(xiàng)

1、成本控制

有一定經(jīng)驗(yàn)的烘焙蛋糕店經(jīng)營(yíng)者都知道自己店鋪正常的銷售數(shù)。根據(jù)這一點(diǎn)，就要做到心中有數(shù)。需要多少原料就采購(gòu)多少原料，分辨銷售淡旺季，遇到銷售旺季的時(shí)候，就可以多去采購(gòu)幾次。同時(shí)也注意保質(zhì)期，經(jīng)營(yíng)者在采購(gòu)的時(shí)候一定要注意原料的保質(zhì)期，庫(kù)存的材料盡量用完再進(jìn),以免久放變質(zhì)。這樣也能一定程度上合理成本控制。

2、店鋪裝修與陳列

店鋪裝修我們需要考慮烘焙產(chǎn)品不同區(qū)域的分布和造型陳列的設(shè)計(jì)，在追求個(gè)性與風(fēng)格的時(shí)候要做好綜合把握。加盟店店鋪裝修要符合品牌要求，在細(xì)節(jié)中可與做細(xì)微調(diào)整，自己的店要把握好店鋪定位，定好裝修方向。不僅要方便消費(fèi)者選購(gòu)的同時(shí)還要帶給人們觀感上的享受，更要刺激人們的味覺刺激和消費(fèi)欲。

烘焙蛋糕店展示區(qū)必須往外放，吸引消費(fèi)者眼球。讓經(jīng)過(guò)的顧客能對(duì)我們的產(chǎn)品一目了然，從而產(chǎn)生購(gòu)買的欲望，這也是面包店提高營(yíng)業(yè)額的重要法寶。而休閑區(qū)則要往里放或者放戶外，體貼提供休閑區(qū)，留住顧客，也可營(yíng)造門庭若市的景象，抓住大眾的“從眾心理”。烘焙蛋糕店現(xiàn)烤區(qū)則要時(shí)刻保持通風(fēng)，干凈明亮的環(huán)境將會(huì)幫你贏得顧客。

3、店鋪衛(wèi)生

店鋪環(huán)境衛(wèi)生要一塵不染，尤其產(chǎn)品陳列區(qū)和收銀臺(tái)的位置，更是要干干凈凈。后廚則是衛(wèi)生工作的的重中之重，烘焙用具要做到每日清潔，為顧客食品安全提供保障。店鋪員工也是要持有健康證，注意個(gè)人衛(wèi)生和形象。

福州開蛋糕店需要做好的準(zhǔn)備

想要開一家蛋糕店的話需要一些硬件條件的。

首先是開業(yè)證件：開烘焙蛋糕店是需要辦理開業(yè)證件的，一般來(lái)說(shuō)需要到以下幾個(gè)部門辦理：工商局需要辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照，現(xiàn)在國(guó)家也簡(jiǎn)化了程序，減少了群眾少跑腿，實(shí)行“三證合一“，包括稅收，都在國(guó)家工商部門的管理之內(nèi)。到衛(wèi)生局辦理食品衛(wèi)生許可證，到稅務(wù)部門登記繳稅領(lǐng)發(fā)票，與此同時(shí)工作人員也需要到防疫部門辦理健康證。

還有很重要的是你要加盟的品牌，這個(gè)需要進(jìn)行實(shí)地考察，加盟商要多做市場(chǎng)調(diào)研，因?yàn)椴煌钠放朴兄约翰煌膬?yōu)勢(shì)，加盟商可以根據(jù)自己的實(shí)際情況進(jìn)行選擇加盟。

在有了加盟品牌之后，品牌將會(huì)為你提供幫助。比如選址幫忙，大家都知道，開美食店選址是很重要的一件事，品牌將會(huì)為你提供一下專業(yè)建議。或者是店面裝修等等，一個(gè)店什么樣的裝修也是很重要的，也是會(huì)吸引消費(fèi)者的一個(gè)重要組成部分。

最后總結(jié)一下，烘焙市場(chǎng)其實(shí)還是很大的，開蛋糕店容易，但是要做好讓客戶真正喜歡你的烘焙產(chǎn)品，還是要思考開烘焙蛋糕店注意事項(xiàng)的，當(dāng)成用心當(dāng)做事業(yè)來(lái)經(jīng)營(yíng)，您的蛋糕店會(huì)越來(lái)越好的。